当水温低于10°的时候，小龙虾会停止进食，同样当水温高于30°的时候小龙虾也会停止进食。这是因为水温低于10°的时候，小龙虾会停止一切活动，进入冬眠状态。当水温高于30°的时候，小龙虾会停止一切活动，找地方避暑降温去了。所以低温天气下养殖户在饵料投喂方面的难点是如何确保小龙虾的摄食欲望。首先要了解低温透死饵料的特殊性表现在哪些方面？
因此低温投食具有如下几个特点和必须要注意的地方：
1，低温投食要遵循的特殊规则：
由此可以看出，只有当水温在10°和30°之间的时候，小龙虾才会出来觅食。而我们对于低温的定义一般是在15°以下为低温。由此可见在10°到15°的时候，养殖户可以根据具体的天气情况来给小龙虾投食饵料，注意这个时候跟小龙虾投食饵料的时候在时间上要遵循不定时的原则，就是只在晴天的时候温度最高的时候投食合适的饵料，而在低温的阴雨天尽量不投食。在投食饵料的地址选择上也是有讲究的，要坚持定点的原则，因为低温天气下，小龙虾出来活动，一般都栖息在伊乐藻里面活动，因为伊乐藻里面安静安全而且水温相对比较高，最适合低温天气下小龙虾的生存。
2，低温投食豆浆的好处和必然选择：
在投食饵料的种类上面，最好选择打磨好的新鲜豆浆，建议适量多投食一些。原因有两方面，一是低温天气下小龙虾规格小，活动能力比较弱，摄食能力很差，消化能力不强，因此需要投食颗粒比较小，容易消化的饵料，这样小龙虾才能够有效消化。其次建议多投食豆浆的原因是因为小龙虾吃不完的豆浆，浸泡在水里面，低温天气下发酵不担心污染水质，相反可以用来发酵肥水培养大量的浮游动物，本身低温天气下稻虾田里面肥水就比较困难，肥水速度就比较慢，所以这些剩下的豆浆浸泡在水中很自然地就成了肥料，可以说是一举两得。
3，饵料添加剂的重要性：
另外秋冬季低温天气下小龙虾普遍食欲低下，这是其一，其二这个时候的小龙虾普遍都还是刚刚脱离母体不久的小虾仔，正是蜕壳比较频繁的特殊阶段，也是生长比较快的阶段。所以在投食饵料的时候，对养殖户提出了两个特别的要求，一是投食的饵料里面要含有大量有助于小龙虾蜕壳的钙质。
4，低温也要尽量加大小龙虾的摄食欲望：
其次还要尽量保证对小龙虾有足够的吸引力，能够显着增强小龙虾的摄食欲望，具体来讲在豆浆里面要添加蜕壳素以及骨粉（蛋壳粉）等能够给小龙虾补充钙质的饵料添加剂。其次在豆浆里面添加剁碎的蚯蚓混合在一起给小龙虾投食，这样能够显着增加小龙虾的摄食饵料的欲望。根据实践来看，蚯蚓是小龙虾和鳝鱼最喜爱的天然饵料，蚯蚓自身散发的腥味可以说对小龙虾和鳝鱼有着致命的吸引力。这两方面做到位，可以比较明显的加快小龙虾的蜕壳速度，缩短小龙虾的生长周期。
总结：
对于养殖户而言，秋冬季低温天气下给小龙虾投食饵料，主要目的是为了让小龙虾安全过冬，其次是为了让小龙虾尽量多吃点，储存能量和营养源，加快小龙虾的生长速度，加大小龙虾的生长规格，让明年早出虾，出大虾，卖一个好价钱。
