淡水小龙虾喜欢摄食动物性饵料，但动物性饵料投喂比例高了会增加养虾成本;而主要投喂植物性饵料，则直接影响淡水小龙虾的摄食和生长发育。因此，保持一定比例的优质动物性饲料，合理搭配投喂植物性饲料，对于促进淡水小龙虾的正常生长是至关重要的。
根据养殖经验，全年安排淡水小龙虾饲料，一般动物性饲料占30%～40%，谷实类饲料占60%～70%较为适宜(水草类不计算在内)。根据这样的比例，基本上能满足淡水小龙虾的生长需要。
这种精、粗、青相结合的饲料搭配投喂方法，在不同季节是有所侧重的。在开食的3～4月份，淡水小龙虾摄食能力与强度较弱，要以投喂动物性饲料为主，5～9月份水温高，青饲料成长起来，可多喂些青料，lo～11月份淡水小龙虾进入越冬期间，则要适当多喂些动物性饲料。
一般每天投喂2次饲料，投饲时间分别在上午7～9时和下午5～6时。
在春季和晚秋水温较低时，也可ld喂一次，安排在下午3～4时投喂。日喂2次应以傍晚为主，因淡水小龙虾有晚上摄食的习性。下午投饲量占全天的60%～700.4。日投饲量主要依据存塘淡水小龙虾总重量来确定。
5～10月份是淡水小龙虾正常生长季节，每天投饲量可占体重的5%左右，且需根据天气、水温变化、淡水小龙虾摄食情况有所增减，水温低时少喂，水温高时多喂。
在3～4月份水温lO℃以上淡水小龙虾刚开食阶段和10月份以后水温降到15℃左右时，淡水小龙虾摄食量不大，每天可按体重1%～3%投喂。一般以傍晚投喂的饲料第二天早上吃完为宜。当天气闷热、阴雨连绵或水质恶化、溶氧量下降时，淡水小龙虾摄食量也会下降，可少喂或不喂。
饲料投喂地点，应多投在岸边浅水处虾穴附近，也可少量投喂在水位线附近的浅滩上。每亩最好设4～6处固定投饲台，投喂时多投在点上，少分散撒在水中。实行定点投喂，点、线、面结合，以点为主。水、陆草易干枯，要投在池边水中，以提高利用率。
由于淡水小龙虾有一定的避强光习性，强光下出来摄食的较少，应将饲料投放在光线相对较弱的地方，如傍晚将饲料大部分投放在池塘西岸，上午将饲料多投在池塘东岸，可提高饲料的利用率
