性成熟年龄：
小龙虾在环境中雄虾、雌虾性成熟年龄为8-9个月。在人工繁育小龙虾苗条件下，养殖6个月小龙虾性腺可发育成熟。
繁殖季节：
在长江流域小龙虾为一年一次产卵型。5-9月为小龙虾交配季节，其中以6-8月为高峰期。由于小龙虾不是一交配后就产卵，而是交配后，要等相当长一段时间，大概7-30天的时间才产卵，因此9-10月为小龙虾产卵高峰期。
产卵：
小龙虾每次产卵100-500粒，一般随个体长度增长而增多。全长10.0-11.9厘米的雌虾，平均抱卵量为237粒。采集到的大产卵个体全长14.26厘米，产卵397粒，小产卵个体全长6.4厘米，产卵32粒。人工养殖雌虾产卵量一般比水域抱卵雌虾产卵量要多。
繁殖力是指小龙虾产卵数量的多少，是繁殖力，也有用相对繁殖力来表示的。相对繁殖力用卵粒数量同体重或体长的比值来表示：
相对繁殖力=卵粒数量／体重
或相对繁殖力=卵粒数量／体长
只有处于Ⅲ期或Ⅳ期卵巢的卵粒才能作为计算繁殖力的有效数据。
