繁殖方式：小龙虾的人工繁殖方式主要有人工增殖和半人工繁殖龙虾种苗两种模式。
（1）人工增殖：每年的7～9月份，在没有养殖过小龙虾的水体中进行，在不增加任何人工措施的条件下让其繁殖。此种繁殖方法适用于小型湖泊、沼泽地和面积较大的低湖田，也可用于面积较大的池塘或精养鱼池。
（2）半人工繁殖：每年的5～11月在人工开挖的土池中进行，每个繁殖季节可繁殖2～3轮。一个350平方米的繁殖池一轮可出幼虾30～50万尾，一个繁殖季节可产幼虾60～120万尾。
小龙虾的繁殖习性：目前，小龙虾的人工繁殖技术仍然处于不断完善和发展中，养殖户可选择稻田中投放亲虾，实现自繁、自育、自养。
雌雄鉴别：
1．看体型
雄性个体大于雌性，颜色较深。当规格相近时，可通过观察大螯形状进行辨别，同龄虾雄螯大于雌螯；雄螯两端外侧有一明亮红色软疣，交配季节有倒刺，秋冬季节消失。
2．观察生殖器
雄虾5对步足的基部为其生殖孑L开口，而雌虾的生殖孔开口在3对步足的基部。当小龙虾性成熟时，雌性小龙虾腹部宽大；雄性小龙虾的腹部相对狭小，1和2对附肢变形为管状交接器，呈浅红色，3、4、5对附肢为白色。
