一到夏季，夜间经济大发展，人们就会想到小龙虾，红红的小龙虾，是市场的抢手货，也是农民致富的新希望。产业是民生之基，是脱贫的保证。黄坭镇金星村引进企业发展小龙虾养殖，因地制宜搞产业，量体裁衣谋发展，不断激活富民基因，让产业发展成为撬动群众脱贫致富的大杠杆。
8月19日，记者在黄坭镇金星村小龙虾养殖基地看到，农户正忙前忙后，起网捉虾，以满足客源需求。去年，金星村引进企业探索出了一条投资少、见效快、能双赢的产业扶贫路子。
黄坭镇金星村党支部书记陈建国告诉记者，金星村从2019年3月份引进了泸州市阿勇生态农业有限公司发展了小龙虾80亩，今年小龙虾亩产量达350斤以上，总产量25000多斤，年收入有60余万元。
“我们金星村的成品小龙虾主要销售到叙永、古蔺、威信的餐馆、夜市和菜市场，目前是供不应求。小龙虾基地带动了当地60余户农户增收，其中贫困户有20多户。”陈建国告诉记者，为了打响金星村的龙虾养殖品牌，以龙虾养殖、收购、销售为主要业务范围，下一步该村还将继续扩大龙虾养殖规模，逐步探索从单纯龙虾养殖到鱼虾套养、垂钓体验、餐饮服务的模式转变，带领更多村民加入龙虾养殖。
