小龙虾抱卵孵化完之后，幼体脱离母体之后，就成了我们通常说的老虾了。
老虾当然可以养，但是却没有养殖的必要。因为当小龙虾抱卵繁殖之后，就进入了生命的后半段时期。由于小龙虾蜕壳以后才能够长个变大，而这些老虾基本上一年才会蜕壳两到三次，而且蜕壳周期非常长，因此也没有什么养殖的必要。天天投喂饲料，一年也长不了多少。
所以对于这些老虾，养殖户一般都是在秋冬季以及春季的时候都会尽量使用地笼捕捞上来卖掉，如果是自己吃的话，这些老虾也不好吃，肉质很粗而且也没有什么肉。由于孵化过幼虾，身上没有什么肉，只剩一些虾壳。而且在龙虾洞里面长时间呆着，身上的土腥味非常浓，不好吃。当然也卖不出什么钱。
对于这些老虾的处理思路出除了上面说的捕捞之后卖掉。还有一种解决的思路:就是杀灭。一半稻虾田养了两年之后，就需要做清塘处理，因为两年的养殖，底层淤泥已经很厚了，有机质大量聚集，里面含有大量的有害病菌和寄生虫，当然更加少不了老虾。
无论是清理淤泥还是用生石灰清塘做消毒处理，都可以将塘口和稻虾田里面的老虾全部杀死。其实这些老虾不清除也没有多大的价值，卖也没有高价，吃也不好吃。关键是还吃虾苗，同时也会和虾苗抢食，更重要的是自身免疫力低下，携带的病菌和寄生虫会传染给水体里面的虾苗，不利于虾苗的正常的生长繁殖。
结尾:
通过上面的分析可以看出来，下过虾仔的老虾价值其实并不高，个人认为没有继续养殖的必要。生长缓慢不说，品相也不好，而且小龙虾在有生之年很少能够繁殖两次以上所以要么是捕捞完之后卖掉，要么是清塘杀灭。
