一提到夏天,那么大家想起来的肯定是夜宵跟啤酒,夜宵桌上最不能少的可不就是小龙虾吗,不过大家一般吃货的都是十三香、椒盐呀!今天就来看看用糟卤汁做的小龙虾,味道怎么样呢!
食材准备
1买回的小龙虾
2用小牙刷洗净后,把小龙虾头部的沙袋去除
3锅中放入清水,姜片和葱结
4把小龙虾放入锅中,加点料酒
5煮熟后捞出
6把小龙虾放入另一个干净的容器里,倒入适量的糟卤汁
7浸泡半小时左右即可捞出
8开动
小窍门
我的小龙虾浸泡的时间比较短,因为我当小吃的,不然味道太咸了。