趣谈生活中的一日三餐，每天最大的乐趣，就是跟大家分享美食，今天，跟大家分享一下，小龙虾的家常吃法。
提起小龙虾，年轻的朋友们估计没有不喜欢吃的，尤其是在朋友聚餐时，喝点啤酒，吃个小龙虾，大家在一起放松放松，好不自在，可是今年遇到了特殊情况，眼下想聚餐是不可能了，想吃小龙虾，只有在家里做了。
今天这个小龙虾的做法，是一位看文章的朋友分享给我的，我再把它分享给大家，让更多的人都能够在家里，吃到美味的小龙虾。
首先准备食材：小龙虾2斤，啤酒1罐。调料：葱、姜、蒜（比平时多两倍）、盐、生抽、小米辣、蒸鱼豉油、白糖各适量。1、小龙虾刷洗干净，用盐水浸泡30分钟，剪掉虾头，去掉虾线。2、葱切成葱花，姜切成姜丝，蒜用刀背拍几下，留一部分蒜片，其余的剁成蒜末，小米辣剁碎。3、起锅倒油，油温6成热时，下入蒜片，炒出香味，下入小龙虾。4、加姜丝，辣椒碎，翻炒到全部变红后，加入1罐啤酒，再加入盐、生抽、蒸鱼豉油。5、大火煮15分钟，收汁，出锅装盘。6、另起一锅，倒入适量的油，油温8成热时，下入其余的蒜蓉，炒出香味后，趁热浇在小龙虾上面，撒上葱花上桌。
需要提醒一下：7、蒜要比平时用的多出2倍，并且尽量炒出香味，这样做出的蒜蓉小龙虾，味道才好。好了，今天小龙虾的家常做法，就先跟大家分享到这里了，各位朋友们，如果你也有什么好的加工方法，可以在下方留言或者加关注，也可以收藏转发，我会和您一起探讨，一起学习做美食的乐趣，谢谢您的分享。
