小龙虾总不入味?只因这里出错,试试多加一点它,鲜嫩好吃还入味!中国的美食有很多,见过的没见过的,还有从国外引进再做改良的等等,种类非常多,数不胜数,随随便便走在街头,都能发现从未品尝过的美食,近来来,热爱美食的人中间流行了一种名词叫“吃货”,顾名思义就是能吃,会吃的人,这类人每天奔走在街头,寻找各种各样的美食;中国的吃货非常多;其实在每一个季节,大家也都是有着自己喜欢吃的食物的,毕竟只是对于每个人来说真的是非常重要的,尤其是在炎热的夏天里面,小龙虾也是成为了很多大饭店里面的招牌在哪,而且这个季节也是吃小龙虾的,最佳时候,有些人会选择去外面的饭店大排档里面吃,但是有一些人也会选择自己在家里面制作。
之所以很多的人选择在家里面制作,并不是做得有多好吃,最重要的是自己在家里面制作出来的更干净卫生,而且吃起来也都非常的放心,另外还有一个很大的特点就是我们自己在家里面制作出来的小龙虾就非常的实惠,而且又干净又卫生,还能够让我们吃得更开心,尤其是辣味的程度可以自己去掌握,吃的也都是特别过瘾,再配上一瓶啤酒,那真的是非常惬意的,有的时候我们自己在家里面做出来的小龙虾,总是觉得不入味,而且和外面饭店里面做出来的也是不一样,也是因为操作方法上有很大不同。
这个小龙虾的时候也是有一些技巧的,只需要掌握其中的细节部分,那么多出来的小龙虾和外面饭店做出来的味道也都是为一样的,前两天老公就吵着要吃小龙虾,所以就在下班的时候就去市场上买了一些新鲜的小龙虾,回到家里面也是进行了反复的清洗,最后再开始烹饪。但是自己在家里面做出来的小龙虾发现制作出来不入味儿,总感觉是哪里出错了一样,所以也是专门询问了一个开烧烤摊儿的朋友怎么样才能够把小龙虾做的更加好吃,然后他就给我分享了一下小龙虾的小妙招,按照这个方法制作出来的小龙虾,真的是非常美味的。
把小龙虾首先清洗干净,然后让小龙虾肚子里面的脏东西全部吐出来,而且还不影响口感,在锅里面放入一些油,等到烧热之后就可以先把蒜姜,小米椒放在锅里面爆出香味儿,接下来把自己干净的小龙虾放进去,大火煸炒10分钟,然后就会看到小龙虾已经变成红颜色了,接下来再加入小龙虾调味料再翻炒均匀,接下来就可以做重要的一步了,很多的人在这里也是会总出错,那就是可以在锅里面加入一些啤酒,然后再盖上盖子焖煮半个小时,最后撒上鸡精等到汤汁变浓稠就可以了,之所以加啤酒也是因为啤酒有着除腥提鲜的作用。也难怪夜市摊上的小龙虾制作的那么好吃,原来是因为加入了它的缘故呀。