前期准备:
小龙虾:2斤
王守义十三香:一盒
火锅底料:一包
大蒜头:15粒
生姜:1个
老抽:少许
生抽:少许
青椒:3个
洋葱:半个
糖:少许
盐:少许
鸡精:少许
啤酒:一罐
大豆油:一升
花椒油:少许
香菜:3根
干辣椒:5个
烹饪步骤:
一:
准备好大蒜头,生姜片,洋葱片,青椒片
二:
小龙虾洗净,去头去虾线。【嫌麻烦的宝宝可以吃的时候在去掉】
三:
起锅烧油,倒入一升大豆油,烧至冒烟,分批倒入小龙虾油炸。【虾壳变红2分钟左右捞出备用】
锅洗净,倒入一大勺油,一分钟后加入蒜头,姜片,洋葱,青椒,花椒,干辣椒煸炒出香。
四:
放入炸好的小龙虾。
五:
加入少许火锅底料,少许十三香【依个人口味加量】
六:
翻炒几下!
七:
加入盐少许,鸡精,花椒油,生抽,老抽,白糖,啤酒半罐,一碗水,加盖焖煮5分钟。
八:
加入香菜段,翻炒几下,出锅。
是不是很简单了!!宝宝们动起来吧!