对于海鲜食物来说，相信每个人都非常喜欢吃，我们都知道海鲜食物的价格都是非常的贵。但是不是所有的海鲜食物都是非常贵的，就比如我们今天说的小龙虾，对于小龙虾来说，小龙虾的肉质是非常的鲜嫩，而且我们在吃的时候更是非常的美味。
尤其是在吃烧烤的时候，很多人都会点上一只小龙虾吃，每次去吃烧烤的时候都会点上一根麻辣小龙虾，我感觉味道是非常的美味，但是我们都知道夜市里面卖的麻辣小龙虾，价格都是非常的昂贵，而且量也是非常的少，根本就吃不过瘾。
所以每次我在吃麻辣小龙虾的时候，我都会在家自己做，现在由于特殊原因，基本上都是待在家里，待在家里实在是无聊，就在家做一些自己喜欢吃的美食，麻辣小龙虾就是一个首选，对于麻辣小龙虾来说，相信每个人都会做。但是很多人炒出来的麻辣小龙虾根本就不好吃。
在我们家，我在家做麻辣小龙虾的时候，里面都会加点它，这样更是好吃又过瘾，一盘根本都不够孩子们吃呢?首先我们将买回来的小龙虾，用刷子清洗干净之后，将里面的虾线给取出来。再次清洗一下。然后再将大蒜，红辣椒，葱段，姜片放入锅中进行炒出香味。
之后再将我们准备好的小龙虾放入锅中进行炒一下。小龙虾炒制有光泽的时候，将小龙虾捞出来沥干油分，之后锅中再加入适量的调料，用小火炒出香味，然后再将小龙虾放入锅中去腥翻炒，翻炒的同时里面再加入啤酒，之后再加入半碗水，十三香，豆瓣酱，料酒，生抽，盐辣椒粉，大火煮开之后入小火炖至35分钟，这样做出来的麻辣小龙虾，是非常的入味。因此，我们在做麻辣小龙虾的时候，里面加点啤酒，更是好吃又过瘾，一盘根本就不够孩子们吃。
