蒜蓉小龙虾的第一步与麻辣小龙虾的第一步是完全相同的，其实不管是什么做法的小龙虾，第一步都一样，这里就不在累述了。我们直接进入第二步，起锅烧油，待油温七成热时倒入准备好蒜蓉。煸炒出香味后，放入盐，糖，生抽，蚝油，翻炒均匀后先盛出一半备用。然后倒入小龙虾，同时放入大葱段，姜片，大蒜翻炒均匀后倒入一罐啤酒盖盖焖煮2分钟后倒入备用的蒜蓉，鸡精翻炒均匀后再盖盖焖煮2分钟，随后出锅盛盘即可。
是选麻辣还是蒜蓉？小龙虾会让你吃的合不上嘴，我们用事实来证明
1. 麻辣小龙虾基本配比：小龙虾750克，食用油适量，八角4个，花椒适量，桂皮1块，小茴香适量，砂仁3个，香叶3片，盐5克，糖5克，生抽15毫升，老抽15毫升，十三香粉5克，大葱段适量，小米辣椒适量，姜片适量，干辣椒段适量，啤酒1罐，鸡精5克；
2. 蒜蓉小龙虾基本配比：小龙虾750克，食用油适量，蒜蓉1碗，盐5克，糖15克，生抽15毫升，蚝油15毫升，大葱段适量，姜片适量，大蒜适量，啤酒1罐，鸡精5克；
3. 杀龙虾的方法：首先将龙虾清洗干净，然后扭开尾巴拉出肠子。随后用剪刀剪去三分之一的头部就可以了，至于脚最好剪不剪都可以；
是选麻辣还是蒜蓉？小龙虾会让你吃的合不上嘴，我们用事实来证明
小龙虾虽说长得很怪，但是确实是一道美味，而且做法很简单，有兴趣的朋友可以试一试的。按照石子的步骤来做，相信都是能够成功的。假如您喜欢就给石子一个关注或收藏吧。谢谢大家的支持与鼓励，若是有什么想法可以在评论区留言探讨。谢谢大家。
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