小龙虾的季节,感觉小龙虾无处不在!昨天儿子放学看到楼下的龙虾店开业,这不又要吃了,今天买了两斤给他做了一份,自己做卫生又好吃。
By 枭笑????【豆果美食官方认证达人】
用料
小龙虾 2斤十三香 5克香叶 3片八角 3个啤酒 1罐压锅酱 2大勺盐 依个人口味葱姜蒜 适量做法步骤
1、买回来的小龙虾,冷水洗干净,冷水加盐泡30分钟,之后再把虾线拉出,用牙刷刷干净。(需要一点耐心哈,自己做的讲究的就是卫生)
2、起油锅,加入香叶,八角煸炒出香味儿。再加入压锅酱,带有一丝丝辣味,小火煸炒。
3、再倒入焯水的龙虾,小火翻炒均匀。