大家好，小龙虾终于降价了。老规矩，我们先看配方表。其实做小龙虾最麻烦的一件事就是清洗。首先我们要抓起一只小龙虾，用大拇指按住他的两个钳子先刷腹部，然后再刷两边用力一点，不然刷不干净。洗干净后我们开始处理小龙虾，拿一把剪刀来沿着小龙虾眼睛处直接剪开。
然后把虾线挑出来，虾线是小龙虾身上最脏的部分，一定要取出来再烹制。然后我们把小龙虾翻过来，抓住尾巴中间的那一片，把虾线扯出来，取出虾线对小龙虾肉质其实影响不大，肉质松散的原因最有可能是因为煮太久和小龙虾不新鲜，如果还是介意的话，现在可以省略这一步，吃的时候再自己去虾线就可以了。
将处理好的小龙虾装进碗里，火锅底料我们放进热水里将它融化，你们可以根据自己能吃辣的程度，选择火锅底料的辣度，我们往装小龙虾的碗里将姜末蒜蓉红葱头生抽蚝油火锅底料，用手抓匀，抓的时候慢一点，小心不要被小龙虾抓到了。抓匀后放在一边，我们先去预热烤箱上下火230度，烤箱预热好了，我们就拿个包好锡纸的烤盘来将小龙虾均匀的铺在烤盘上，一家人最重要还是整整齐齐。然后放进预热好的烤箱烤20分钟。我们可以看到又酸又辣的小龙虾就烤好了。
怎么样是不是超级简单，看起来也很有食欲呢?如果你也喜欢这道美食，就操练起来吧，也欢迎评论转发，将美味分享给更多的朋友喔。
