生活就是一个七日接着一个七日,生活也是一顿饭接着又一顿饭,今天你是不是又为了晚上吃什么发愁呢?没关系,关注小编,每天为你分享一道简单上手的美食,让你和你的家人在家就能吃遍天下餐!
小龙虾先剪掉头,刷洗干净下去掉虾线,然后黄瓜对半切,再对半切成4份,然后把里面芯去掉。准备一点香料,葱、姜、蒜、香叶、花椒、桂皮、花椒、干辣椒、草果,还有冰糖,一罐啤酒。
小龙虾先隔水放入锅里蒸一下,大概五六分钟,时间到我们开盖,把它取出来了,色泽洪亮。锅中留底油,油热后倒入葱花姜片蒜末爆香,接着往里面加入豆瓣酱,炒出红油。
马上放入龙虾,翻炒后放入生抽、蚝油,再来罐啤酒,啤酒没过这个小龙虾就可以了,然后炖煮8分钟左右,8分钟后把黄瓜放进去,再加入葱段翻炒均匀,就可以出锅了。
好啦,今天的美食分享就到此结束了,欢迎各位朋友在下方和我交流烹饪上的小故事、小心得、小技巧。