剥好后的虾肉Q弹软嫩,肉质饱满,放入汤汁中搅拌一下,让其裹满浓汁,香辣味浓的汤汁合着软嫩的虾肉,这鲜香足以使你忘记所有的烦恼!”食材明细
主料
三生川香辣小龙虾调料适量小龙虾适量
辅料
啤酒适量大葱适量姜适量蒜适量花椒适量干辣椒适量食用油适量冰糖适量味精适量食盐适量
香辣口味炒工艺半小时耗时普通难度香辣小龙虾的做法步骤
1
小龙虾洗净,去虾线。
2
葱切段,姜切片,蒜切末备用。
3
起锅热油,放入小龙虾,炸制表面呈红色,捞出控油。
4
热锅下油,倒入花椒,葱,姜,蒜,干辣椒炒香。
5
放入三生川香辣小龙虾调料,翻炒均匀。
6
将油炸后的小龙虾倒入锅中,翻炒片刻,放入味精,冰糖,食盐调味。
7
加入啤酒,小火焖煮片刻。
8
大火收汁,完成。
小窍门
此刻应该做上一顿小龙虾,配上一瓶啤酒,完成夏日该有的仪式感吧!