
十三香龙虾
主料:小龙虾(1000g)
配料:油、盐、蒜、葱、十三香
做法:
1.热油爆炒蒜头;
2.放入洗净的龙虾;
3.马上盖上盖子,以防虾跳出来;
4.等虾不跳了打开锅盖加水;
5.倒入十三香,用大火煮;
6.等汤水收掉一半的时候放入葱结;
7.加点盐调味;
8.倒一点黑胡椒粉即可。

蒜香小龙虾
主料:小龙虾(1500g)
配料:食盐、醋、葱、姜、蒜、白糖、料酒
做法:
1.锅中放油,倒入葱,姜,蒜末(10克);
2.倒入小龙虾,盖好锅盖;
3.依次放入料酒,醋,白糖,盐,煮一会儿即可;起锅前撒入蒜末增香。

香辣小龙虾
原料:小龙虾、大葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、油、生抽、老抽、醋、蒸鱼豉油、料酒、盐、糖
做法:
1.锅内入油,蒜片、姜片,葱、干椒切段、花椒一起放入锅内,倒入洗净去须的小龙虾;
2.调入生抽、老抽、蒸鱼豉油、醋、料酒,加入一小碗清水,调入盐、糖,搅匀,盖上锅盖,按下【锅仔】键,启动自动烹饪程序,烹饪结束时,盛入盘中即可。