【冰醉花雕小龙虾的做法】黄酒配虾黄

   2020-07-12 网友投稿4050
核心提示:爱喝酒,一定要知道虾黄蟹黄配酒精的绝美。吃虾吃蟹,若少了一口酒,那就好比登上了长白山不看天池就下山一样缺憾。前人发明醉虾醉蟹,因为活着的水生物把酒精吃进肚子,能让酒味渗进肉里,这样吃起来,肉

爱喝酒,一定要知道虾黄蟹黄配酒精的绝美。吃虾吃蟹,若少了一口酒,那就好比登上了长白山不看天池就下山一样缺憾。前人发明醉虾醉蟹,因为活着的水生物把酒精吃进肚子,能让酒味渗进肉里,这样吃起来,肉鲜混合着酒香,软糯又绵长的味道充满鼻腔和脑海,舌头贪婪的品味忍不住下咽,但又迫不及待去嘬第二口…未及味消,赶紧抿一口小酒,赶走余香,重启味蕾,再来第二口……任凭香味爆开来,刷新着记忆……而小龙虾不可生食,但其独特的鲜味,醇腻硕大的虾黄,配合酒精更是精彩。处理起来也不是很麻烦,制作步骤也简单,味道可随心情随意变换,冰镇起来更适合夏日解暑,冰汁酒香,让这个夏天的餐桌宠儿又多了一份真我的味道。多美妙啊,有酒有肉有回忆,多辛苦换来都值得~

20190721,距离做完已经整整五天了,再吃还是很鲜美,看来,高盐和酒精的环境,防腐效果很好哦。帮大家亲测,此方法,冰箱4摄氏度,可以保质五天。

20200609,为什么有人说那个不是虾黄。。。难道一整个黄色都不是虾的生殖腺吗

 
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