小龙虾的烹饪方法多种多种，清蒸、油焖、香烤、红烧。。。总之，爱怎么吃就怎么吃，它的鲜甜美味都会让人赞不绝口。今天做了一款“椒盐小龙虾”，做法很简单，将处理好的小龙虾先油炸熟，再椒盐和配料一起翻炒，让椒盐均匀的裹在小龙虾上即可。经过油炸的小龙虾，壳酥肉爽，椒盐又帮小龙虾“穿”上层外衣，鲜香微辣的口感非常吸引我们的味蕾，赶紧买啤酒去。
1准备好原材料；
2小龙虾洗干净后，从虾尾翼的中间的一瓣将虾肠拉出来；
3烧热锅，放入大量的油；
4将处理好的小龙虾放入锅中，小火慢慢炸；
5将炸好的小龙虾捞出来沥干油分；
6锅中留少许底油，将姜葱蒜和红椒爆香；
7加入小龙虾；
8翻炒几下后加入椒盐慢慢翻炒，让椒盐均匀的裹在小龙虾上；
9盛入盘中，表面撒上白芝麻。
10端上桌了。
