夏日美食怎么能少得了小龙虾呢，不过外面饭店呀夜宵摊上的小龙虾要么是处理不干净，要么是做出来的味道不咋地，还不如咱们自己买回家做一做，尤其是今年的小龙虾价格还下降了不少，不买回家吃点简直亏死了，但是很多人都觉得自己做的小龙虾不好吃，那是因为你少放了个东西。
饭店或者夜宵摊上的小龙虾多是以麻辣小龙虾或者十三香小龙虾为主，做出来的小龙虾味道鲜美，虾肉还滑嫩。但是我们自己在家做的时候就不是那么回事了，不但味道一般般，虾肉也没啥弹性这是为什么呢?那是因为你因为你少放了一个东西，许多人在做小龙虾的时候，都是用辛辣的调味料为主，但是想要小龙虾鲜香美味可不能只放这些平常的调味品，必须多就加这一物。
跟小编一起来看看小龙虾怎么做才能鲜香美味吧!我们一般在做小龙虾的时候，都是直接清洗好小龙虾，至于调味品，都是从超市直接配好的。小龙虾清洗之后，起锅烧油把调料炒香之后加入小龙虾，但是小龙虾的调味品其实是可以有很多种类的，光是直接配好的，做出来的小龙虾一般都是不咋地，这个时候我们可以选择加入一点耗油或者啤酒。
由于小龙虾也是属于海鲜一类的产品，所以在做小龙虾的时候我们在出锅的时候加入一点耗油。耗油提鲜的功力可是一绝，加上它绝对会让你的小龙虾味道更上一层。其次是你还可以选择加入啤酒，啤酒也经常作为一种调味品被人们加入菜品里，所以加上它，也绝对不会有什么问题，而且啤酒独特的味道也可以让小龙虾的虾肉更加嫩滑有弹性。
想要做好小龙虾，大厨教你：放上这一物，虾肉香嫩软滑有弹性!以上就是小编今天分享给大家的内容了，如果你还有什么疑问的话，可以在评论区留言讨论哦!
