清凉版十三香小龙虾
原料：龙虾、青椒、红椒、大葱、蒜子、姜片、麻椒、干辣椒、五香粉、孜然粉、十三香、薄荷叶、辣椒油。
做法步骤：
第1步、自己种的薄荷盆栽，长疯了，剪了一碗。
第2步、薄荷叶洗净，晾干，放入热油中。
第3步、煎至变成透明的翠绿色，沥油捞出，备用。(注意别煎焦了哦)
第4步、两斤多的小龙虾刷洗干净，沥干备用。
第5步、锅里热油，爆香葱姜蒜、麻椒、干辣椒，放入小龙虾翻炒。
第6步、爆炒后，倒入一大碗热水，没过龙虾，加入生抽、老抽、料酒，大火煮开后，转小火。
第7步、待水煮干一半后，放入青红椒。
第8步、最后放蒜末。(本人超爱蒜香，所以放的比较多，不爱吃蒜的，这一步可以省掉)
第9步、最后是我的绝密武器，自制辣椒油，放入两大勺。(我比较能吃辣，这辣油超级辣的)然后放入五香粉、孜然粉，十三香，翻炒几下，出锅!
第10步、将煎好的薄荷叶铺在龙虾上，就ok啦!脆脆的薄荷叶配上多汁的小龙虾，也太好吃了吧!快来试试吧。
