一本好书，领悟智慧沉淀，一道好菜，斟酌餐桌百味，酸、甜、苦、辣、咸等等诸多味道，全都蕴藏在一道道日常美食中，这些美食各有各的独特之美。
又麻又辣，肉质劲道，鲜香四溢的麻辣小龙虾，实在是太好吃了！
而我们生活在蓝天与大海之间，身边有着大自然赐予的无数精良食材，而优秀的厨师们，总是能够将各种各样的食材进行巧妙的搭配，制作出惊才艳艳的美食，现在一道精致的麻辣小龙虾即将上桌，咱们一起来品一品吧!
麻辣小龙虾的做法：
1、清洗小龙虾：将小龙虾放在水池中，一边清洗一边剪去虾头，挑出虾线。
2、油炸小龙虾：先上锅点火加柴，然后在锅中加入大量的油，待到油被煮沸，再将清理干净的小龙虾倒入锅中，油炸一分钟，用漏勺将被油炸过的小龙虾捞出来，将锅中的油倒出，。
3、炝锅：将锅清洗干净后，在锅中倒入少量的油，而后在锅中放入清洗干净的葱，当葱炸至枯黄后，将葱捞出来。
4、炒制调料：捞出葱后，在锅中加入红油豆瓣酱，翻炒出红油，然后加入姜和蒜，再加入香叶、桂皮、八角、花椒等调料，继续翻炒，最后放入干辣椒，翻炒出香味。
5、爆炒小龙虾：待到辣椒变色后，迅速的倒入之前炸好的小龙虾，反复翻炒。
6、炖小龙虾：在锅中加入啤酒、水、冰糖、生抽等调味品，炖二十分钟。
7、出锅：炖好后，在锅中加入食盐、胡椒粉，然后翻一翻，鲜美的麻辣小龙虾就制作完成了。
当面前出现了一盘香气四溢的小龙虾之时，强烈的食用欲望促使人，不自觉的伸出手，拿起一只油光发亮的小龙虾，看着小龙虾上即将滴落的汤汁，不自觉的想要吮吸一口，而后轻轻的撕开小龙虾那稍显坚硬的外壳，鲜嫩的虾肉呈现在眼前，一口吃进去，鲜香四溢、又麻又辣的虾肉更是让人欲罢不能、难以停筷……
