众所周知小龙虾体内蛋白质含量较高，虾肉内锌、碘、硒等微量元素的含量也要高于其他食品，关键是脂肪含量较少！
这个夏天在啤酒和小龙虾的季节度过，什么麻辣的、辣卤的、蒜香的，我个人喜欢蒜香的口味，今天就分享一道蒜香小龙虾，用一顿蒜香小龙虾告别这个夏天吧。
所需原料：小龙虾、蒜、小米辣、啤酒、火锅底料、大葱、老姜
所需步骤：1.龙虾去头、去虾线清洗干净沥干水分备用。
2.将蒜瓣（一小碗）、小米辣剁碎备用。
3.将一根大葱切段、一坨老姜切片备用。
4.烧宽油（菜籽油），油热放入小龙虾，变红色捞出备用。
5.锅留底油，将大葱段、老姜片、一小坨火锅底料、蒜末、小米辣炒香，放入过油的小龙虾炒匀；加入一瓶啤酒，少许清水、食盐、耗油、闷煮；大火收汁后装盘即可。
温馨提示：留一点汤汁嗦起来更好吃！
来看看成品吧
蒜香小龙虾
最后快快@分享给手动剥虾工具人，去大快朵颐吧！如下图
虾肉这样吃更过瘾
生活有点仪式感，用一顿小龙虾来结束这个夏天吧
