静默在家的第七天,真的是好无奈(T_T)想起来家里还囤着封小区之前刚好回来的小龙虾尾,以及在家放了好久的小龙虾料理包,那就正好做一个金汤蒜蓉小龙虾吧!金灿灿的汤汁,还有在高温下激发出蒜蓉的香味儿,简直秒杀街边大排档~尤其是再拌上一碗面条,味道简直绝了!
金汤蒜蓉小龙虾
〈 所需材料 〉
龙虾尾 300g
大蒜 4瓣
料理包 30g
生姜 1小块
料酒 3ml
〈 制作过程 〉
1.龙虾尾取出来,加入冷水解冻。
2.解冻后重新换水,加入料酒,生姜开始煮,水开以后煮5分钟左右。
3.锅中倒油,放入切好的蒜末炒香。
4.倒入金汤蒜蓉的料理包,再继续炒香。
5.倒入小龙虾,放入清水,中火开始煮。
6.最后小龙虾稍微收汁,可以多留一些汤汁用来拌面吃。
出锅的小龙虾撒点儿香菜和白芝麻装饰。
再煮一碗面条,把虾仁放上去,浇点儿汤汁!
拌起来面条,开吃~
〈 Tips 〉
1.静默期间,材料有限,料理包真的会方便很多。
2.喜欢辣味儿可以再来点儿干辣椒~