马虾是一种热带海鲜，因其肉质细腻、肥而贵，受到广大食客的喜爱。马虾做法有很多，可以清蒸、炒、煎等，今天就来说说这几种做法。
1.清蒸马虾
清蒸马虾是一种最简单、也是最受欢迎的做法。准备好马虾，先将其洗净，把内脏及黑色的尾部去掉，然后放入滚开的清水中焯烫数分钟，以去除表面的微小的毒汁。然后捞出，准备好蒸锅，放入马虾，加入姜片、葱段，添加适量的料酒、盐、糖，然后将锅子盖上，大火蒸10分钟左右，出锅时可以用胡椒粉、芝麻油等调味，即可享用。
2.炒马虾
炒马虾也是非常受欢迎的一道菜，准备好马虾，洗净，腌制时可以加入淀粉，腌制15分钟左右，加少许盐，然后用油炸锅将油烧热，放入马虾，大火快炒几下，之后改小火，继续炒动，加入料酒、盐、糖、醋，翻炒均匀，最后加入湿淀粉勾芡，出锅即可。
3.煎马虾
煎马虾也是比较常见的一种做法，将马虾洗净，放入容器中，加入料酒、盐、糖、胡椒粉，腌制约15分钟，然后把马虾放入油锅中，中火煎熟，放入葱姜蒜，煎至香味出来，最后淋入醋，出锅即可。
4.炸马虾
炸马虾也是很受欢迎的一种做法，准备好马虾，清洗干净，然后放入容器中，加入料酒、盐、胡椒粉，腌制约15分钟。把马虾放入油锅中，加入湿淀粉、炸制，炸至金黄色，淋上芝麻油即可。
5.烤马虾
烤马虾也是一种很受欢迎的做法，准备好马虾，洗净，放入容器中，加入料酒、盐、糖、胡椒粉，腌制约15分钟，然后用牙签将马虾串在一起，放入烤架上，涂上芝麻油，烤熟，出锅即可享用。
总的来说，马虾做法有很多，可以清蒸、炒、煎、炸、烤等，根据自己的口味，选择最合适的一种做法，搭配精心准备的调料，即可享用美味的马虾。
