1.同样准备新鲜的小龙虾2到3斤，按照上述方法给他清洗干净。小龙虾最重要的部分一定要去掉虾头里面的虾馕，然后再去除里面的虾线。放在清水中，给它冲洗干净。
2.大蒜两头去掉外皮，然后拍散切碎放入碗中。大葱一根切成葱花。
3.炒锅烧热放入宽油，油温烧至五成热把准备好的小龙虾放入锅内。用大火炸制两分钟。炸好后捞出。控油备用。
4.炒锅烧热再次放入食用油，油热后把准备好的蒜末放入锅内。用大火翻炒出香味后，然后在里面加入一勺味极鲜酱油。然后再放入一瓶纯粮食啤酒。大火烧开放入炸好的龙虾。
5.大火烧开，转中火煮沸五分钟。煮好之后用大火收至汤汁浓稠。再撒上剩余的蒜末。撒上少许的香菜。快速翻炒均匀再放入一小把白芝麻。就可以出锅啦。
好了，以上就是关于本篇文章的具体分享啦。你还知道夏天的小龙虾有哪些好吃的做法吗？
