盛夏时节，人们总喜欢寻找一些适合夏季吃的美食，日益流行的小龙虾便成了很多人的首选，尤其是十三香小龙虾，让越来越多的人为之陶醉。作为一个美食爱好者，你是否也想自己在家做一道这样的美味佳肴呢？
下面就为大家介绍十三香小龙虾做法大全窍门6，让大家体验真正的美食时光。
1. 准备材料
首先要准备新鲜的小龙虾，大葱、姜、蒜、辣椒、花椒、香叶、八角等调料，以及适量的盐、糖、生抽、料酒等。
2. 处理小龙虾
将清洗干净的小龙虾放入开水中焯水，至小龙虾的颜色变红即可。焯好的小龙虾要沥干水分备用。
3. 炒香调料
将大葱、姜、蒜、辣椒、花椒、香叶、八角等调料放在干净的锅中，用中火翻炒至香味四溢。
4. 煮汤料
将炒香的调料放入锅中，加入适量的水，煮沸后加入适量的盐、糖、生抽、料酒等调味品，煮开后再用小火慢炖30分钟，让汤汁更加入味。
5. 炒小龙虾
将焯好的小龙虾放入锅中翻炒，待小龙虾变成红色后，加入适量的糖、盐翻炒均匀。
6. 加入煮好的调汤汁
将煮好的调汤倒入炒好的小龙虾中，并用中火将小龙虾和汤汁翻炒均匀，让汤汁充分渗透小龙虾内部。
以上就是十三香小龙虾做法大全窍门6的具体步骤，香气扑鼻，美味可口。制作时可以根据自己的口味进行调整，加入适量的辣椒和花椒增强味道，也可以加入一些其它的香料让味道更加鲜美。
总之，学会十三香小龙虾的做法，绝对是送给自己和家人的最好礼物，也是享受盛夏美食的最佳选择。
