对吃货来说,永远都是赶早不敢晚!端午节的粽子刚过,就有人对中秋节的月饼“蠢蠢欲动”!这不,刚刚研发出新口味月饼的盒马,就被盯上了!
本以为月饼只有甜咸之分,如今吃货大开眼界,盒马餐饮团队开发出了芥末三文鱼、威士忌五仁等全新口味。有多火爆?
据说,这些全新口味的现烤月饼在盒马上架仅短短两周,就已经卖出11万只,“网红”气质暴露无遗!
通常,江浙沪地带的“月饼季”会比中秋提前2个多月!
其实,也不怪吃货太猴急!
今年春节前,盒马“流心奶黄八宝饭”爆红,一度卖断货,据说,当时原价19.9元的八宝饭被一些高价代购炒到了130元2份,还买不到货。
再看看盒马重装出炉的现烤月饼,实在没有拒绝的理由。
一直以来,“五仁月饼”叫好不叫座,这一次,盒马的苏式月饼让“五仁月饼”逆风翻盘。
为了让“五仁月饼”翻身把歌唱,盒马工坊研发团队在传统的五仁馅料中加了点“猛料”——威士忌,并且盒马做了降糖处理,满足都市人的健康需求。为了让月饼再多一道“鲜味”,盒马还融合了昆明特产云腿。
酒香入喉,随后是果仁的香和云腿的鲜,盒马现烤出炉的“苏式月饼”已经让人忘了五仁月饼的“黑历史”。
盒马还别出心裁,将三文鱼和月饼大融合,芥末居然是三文鱼的最佳拍档,它激发出三文鱼的鲜,又和海苔的咸遥相呼应,却被包在苏式月饼的层层酥皮当中。从店员手里接过刚烤好的月饼,两手掰开,鲜香扑鼻。这味道,估计江浙沪地带的吃货已经把持不住了!
就像粽子有咸甜之争,月饼也有南北差异,京式、广式、滇式、秦式、苏式等月饼,被中国南北各地的人们所喜爱。
谈及南北饮食差异,中国南方与北方的习惯天差地别,这一次,盒马为了顾及全国吃货的口味,特意推出不同口味的月饼。
听说,南方人最爱的豆沙蛋黄月饼、容易爆浆的榴莲月饼、每只月饼有3颗小龙虾的小龙虾月饼等等,也将陆续登陆全国盒马门店。
出炉时,工作人员还会在门店敲锣,铜锣一响,儿时的记忆似乎也随着飘香萦绕。看来,被提前了“月饼季”的不只有江浙沪,还有全国各地的盒区消费者,这个夏季的下午茶,就靠各种口味的现烤月饼续命了。