端午去哪儿吃?!来长沙县这个镇,带你实现本地小龙虾自由!
星沙时报
2023-06-21 20:46·湖南
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号外号外!此前长沙县小龙虾必吃榜单一经推出,受到了众多吃虾爱好者的好评!嘿嘿,小编搜寻美食的能力可不是盖的~
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其实,说到吃虾,长沙县的果园镇可有十足的话语权,这里的花果虾已经远近闻名啦!
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不少吃货朋友也希望我们能单独推荐一期果园镇的吃虾好店,收到这个心愿,小编立马安排!
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经过我们的实地探店,我们在果园镇为您找出了这几家值得一试的好店。
趁着端午假期去打卡吧!话不多说,一起来看↓↓↓(排名不分先后)
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虾肉好不好,一看食物,二看水源。营业5年多的六禾生态农庄有200多亩的小龙虾养殖基地,以黄豆、玉米为主要饲料进行喂养,水源来自金江水库流水,因此六禾的龙虾肉质Q弹、饱满、微甜。
油爆虾
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有养殖基地的保供,六禾的龙虾都是现捞先做,很多食客慕名而来。即使在没有过多宣传的情况下,因为品质过硬,使得自家的招牌有口皆碑,名声远播。比如这道油爆虾,个头绝对不会让你失望。蘸上料汁,虾肉的清甜与鲜香的调味相得益彰。
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蒜蓉虾
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肥嫩的虾肉,配合溢香的蒜末,鲜味在嘴里扩散回荡,细腻而又饱满,甘香而又醇厚,完全满足吃货的高级追求。
口味虾
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加入姜片、紫苏、大蒜,这是口味虾最地道的做法。六禾的本地厨师对这道菜可谓信手拈来~一定要嗦上几口虾壳,才能吃出口味虾的精髓!
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除了小龙虾养殖基地,六禾还有几十亩土甲鱼基地,全部以鱼虾喂养;另外蔬菜生态种植基地也成规模,有四季水果供游客采摘;还有将近100亩四大家鱼水面供垂钓爱好者垂钓。
团建&露营&住宿
在六禾,既有舒适的室内空间可供就餐,也有宽敞的户外草坪可供小孩游玩、大人闲坐,不少单位团建会选择这里。六禾生态农庄的对面,还有一个超大的荷塘,夏天感受清风阵阵、饱览荷花盛放、畅食美味菜品,好不惬意~
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如果想在这样一个完美的田园度过仲夏之夜,可以选择入住两年前年新建的六禾山水恋民宿。所有设施基本全部采用4S星级标准,总共有13套客房,日式榻榻米风格、中式古典风格、特色亲子房等,不同风格满足不同的入住需求。另外,草坪也可供露营哦。
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店名:
地址:长沙县果园镇响堂长沙县六禾生态农业有限公司
电话:
业时间:8:00——21:00
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这里的虾子是在自家的池塘里吃花和果子长大的,从池塘到餐桌,现捞现做,新鲜看得见!
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椒盐虾、蒜蓉虾、口味虾、油爆虾、咸蛋黄虾尾等十几种做法,满足不同食客的需求。
偶遇(虾蛙一锅鲜)
当地金江蛙和花果虾的cp组合,这碗虾蛙一锅鲜老板取名为“偶遇”,老板你是懂浪漫的!
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鲜美紧实的虾肉,还有Q弹诱人的蛙蛙,集鲜、嫩、爽、辣为一体的虾蛙锅,可以说是百吃不腻了!
椒盐虾
椒盐口味的小龙虾和想象中一样好吃,带着扑面的辣香上桌,吃起来也不一般。
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和辣椒、洋葱一起爆炒的小龙虾,带着平常没有的焦香咸辣。经过炸制的小龙虾连壳都很酥脆,整只的虾入嘴,香酥可口,恨不得连壳都啃掉。
口味虾尾
相较于其他口味,虽然虾尾的个头没那么大,但数量多,且全是扎实的虾肉!
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嗦一口,肉质鲜嫩扎实,连虾壳都舔了好几遍!
口味虾
这个经典口味也是必点!小龙虾在“赴汤蹈火”中接受洗礼,从暗红转自艳红,快速翻炒后整个厨房都是小龙虾的鲜香。
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鲜香中仍旧保留着小龙虾的鲜嫩口感,让人意犹未尽!辛辣和鲜香结合一口一个,简直停不下来!嗜辣星人必点!
油爆虾
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油爆虾有半个手掌那么大,经过高温油炸后,完美锁住小龙虾肉质的鲜嫩,一口一个非常满足!
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一定要记得剥开虾钳,把里面的肉吃干净,这才是对一只虾的尊重。
蒜蓉虾
经过黄金蒜蓉spa的小龙虾,包裹着鲜香蒜蓉汤汁,恨不得每一只都吮个彻彻底底,丝毫都不允许浪费!
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记得吃之前一定要再蘸蘸汤汁,带着蒜蓉香味吃上一口,这人世间的美味不过如此了,再来两瓶冰镇啤酒,很过瘾!
“吃喝玩乐”一应俱全
来到花果虾,怎能不体验一下钓虾、钓鱼的乐趣呢?钓完后,再到旁边菜园采摘一些丝瓜、苦瓜,马上送去厨房给师傅加工,有趣又新鲜!这里还有一大片果园,种植了黄桃、红桃、李子等,同样可以享受自己采摘的乐趣!
店名:
地址:长沙县果园镇花果园羊六组421号
电话:、
业时间:10:00——20:00
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这是一家曾被央视、湖南卫视、湖南经视、湖南都市、政法频道等多家媒体报道的家庭农场,占地百余亩,这里吃到的每一只虾都源自店家自有养殖基地的花果虾。
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花果虾和市面上常见的小龙虾颇有不同,以落花为食,果肉为餐,相较于市面上的其他小龙虾,花果芬芳,虾肉更紧实鲜嫩,虾肉干净鲜嫩。
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能吸引到这么多家媒体争相报道,老板一定有自己的秘籍!小编带你一睹为快!
茶香虾
由老板独创的茶香虾在长沙县绝对独树一帜,将花果虾剪头去腮洗净,绿茶热水浸泡备用,热锅加油将茶叶炒香,放入天然调料,再将小龙虾倒入爆炒焖煮,直至香味弥漫。
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古老而传统的东方茶味,邂逅地道火辣的红色味蕾,清新浓郁的茶香味,烘托小龙虾的鲜嫩可口,是这个夏天绝对不能错过的美味。
藤椒虾
藤椒虾也是鑫韬家庭农场的创新口味之一!
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将虾子炒香之后,加入青藤椒,入口带有酥麻的口感,但虾肉却是非常鲜嫩!吃完虾后来点底部铺的一层黄瓜片,解辣又清爽!
油爆虾
油爆保留了虾的原汁原味,有秘制酱和芥末酱2种蘸料可以选择。
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秘制酱酸辣十足,带有淡淡蒜香味,芥末酱超级上头,吃上一口马上唤醒味蕾,一连吃几个直呼过瘾!
口味虾
新鲜的虾肉,放入紫苏、生姜、大蒜等天然调料调味,大火翻炒至虾壳通红,每一口都火辣撩人。
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兼具游玩体验 & 餐饮体验
除了吃虾,这里还围绕花果虾经营起了钓虾、品虾、钓鲈鱼、自助烧烤等项目,兼顾客人的游玩体验和餐饮体验。
此外,还可以采摘茄子、辣椒、豆角等时令蔬菜和西瓜、圣女果等新鲜水果,大人小人都可以玩得尽兴!
店名:
地址:长沙县果园镇花果村蕨笈岭组221号
电话:、
业时间:9:00——21:00
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牛霸蛮文化主题餐饮就在田汉文化园游客服务中心1楼,是这边的特色湘菜名店,口味十分地道。
花果虾
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牛霸蛮的小龙虾全部产自本地的生态养殖农场,这里的龙虾常年以水草花果为食,肉质鲜嫩可口、弹性十足。
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不管是蒜蓉虾还是口味虾,外壳易剥,虾肉入味。虽然个头不大,但不管肉质的鲜嫩还是口感的韵味,足以让人念念不忘。
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坐在宽敞的大厅,夜幕低垂之时,欣赏一场民俗文化表演,原来小镇的生活也可以这么丰富多彩。
店名:
地址:长沙县果园镇田汉文化园游客服务中心1楼
电话:、0731-、
业时间:11:30--14:00、16:30--20:00
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端午要吃粽子,也要吃果园镇的小龙虾!
品特色龙虾,摘香甜瓜果,住特色民宿……来果园,感受闲情逸致的田园。
你还吃过果园镇的哪些宝藏龙虾店?欢迎下方留言~
来源丨星沙时报
图片 | 章帝
一审丨汤鑫汝
二审丨欧宗林
三审 | 周顺利
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