小龙虾别一个个刷！大排档老板教你一招，洗得快又干净，吃得放心
这周末家人说要吃小龙虾，因为别人在朋友圈晒小龙虾，看着就嘴馋了。夏天大家都喜欢吃小龙虾，尤其时刚进入夏天这一会儿，小龙虾大量上市，人们吃小龙虾都喜欢在朋友圈晒出来，晒的人越来越多，人们看到就都会吃小龙虾。所以夏天的小龙虾是十分火爆的，那些小龙虾店在夏天都赚翻了。
夏天晚上，有一个地方都会聚集一些大排档，人们都喜欢在大排档吃小龙虾。不过在这些地方吃小龙虾还挺贵的，一份都要上百块钱，而且吃得不爽。因为小龙虾的虾肉少，大部分是虾头，一份小龙虾一个人都不够吃。但是如果自己去买活的小龙虾做，这样就比较实惠，能吃到爽。
自己做小龙虾就是太麻烦了，很多人也是觉得麻烦，所以懒得做，都是直接去买比较省事。因为小龙虾本身比较脏，要处理干净了才能吃，但是处理起来很费时间，一般要一个个刷才能干净。小龙虾一小只，一般做一会小龙虾都有几十只或者上百只，这要是清洗起来不得花个大半天。像小龙虾店里每天都有那么多的小龙虾要烹饪，那处理起来就更慢了吧。
其实那些大排档处理小龙虾是有妙招的，不是一个个清洗，只需要一个方法，小龙虾一起清洗，洗得快又干净。大排档的老板教过我这一妙招，只需要将小龙虾放入清水里，再加入盐和白醋，搅拌均匀，然后浸泡一段时间，大概浸泡30分钟左右。再多次换水，直到水变干净，然后捞出来冲洗几遍就可以了，这样清洗好的小龙虾很干净，不需要一个个刷。
