又到了一年吃虾的季节，这个季节如果没有小龙虾，我就觉得没那么好玩了。
又到了一年吃虾的季节，这个季节如果没有小龙虾，我就觉得没那么好玩了。
如果夜市里没有小龙虾，它的味道就不像啤酒了。
夏天的同义词：大排档，啤酒，小龙虾，它们使夏天和谐而有趣。
在中国，辣小龙虾是夏天大多数食物的必备菜，无论你去大饭店还是餐馆，你都会点一道大菜，不管它有多贵，你都无法停止对它的爱。
麻辣小龙虾一上桌，食客就再也不在乎自己的脸了，所以双手合拢时就不能用脚了，鲜嫩的虾仁、麻仁、嫩辣的味道让我们欲罢不能，吃过之后，我们的汤里要满是手、脸甚至身体。
小龙虾很好吃，要做到这一点并不容易，今天，小编从市场上买了2斤小龙虾，教你做辣小龙虾。
主要成份：2斤小龙虾
配饰：干辣椒20克，花椒20克，葱2个，姜4个，香叶4片，大蒜5个，八角1个，肉桂1个，生酱油20毫升，老酱油10毫升，鸡精8克，盐5克，啤酒200毫升。
一，现在我们先来对付小龙虾，因为小龙虾生活在水和生活环境中，体内外会有很多污垢、细菌、寄生虫等，我们得先对付他们，把虾头砍掉，把虾鳃砍掉，把小龙虾的背砍掉，去掉虾线，用牙刷把小龙虾刷干净。
2，把水放在火锅里煮，水煮开后，把洗好的小龙虾放进锅里浇水，将泡沫煮沸，取出控制好的干水备用。
三，将油放入火锅中加热（多油），依次将洋葱、姜、蒜炒匀，加入八角茴香、肉桂、胡椒和香叶，使香味扑鼻。
四，将小龙虾加水，用胡椒粉炒1-2分钟。
5个，倒入200毫升啤酒，加入盐、鸡精、料酒、生酱油，用大火将老酱油煮沸，中火煨3-5分钟。
6，锅里留点汤，加香菜，香菜就出锅了，这只辣小龙虾已经做好了。
提醒：
一，麻辣小龙虾虽然好吃，但不宜多吃，这应该是适当的，要特别注意小龙虾上会有寄生虫，必须彻底煮熟，虾的头和鳃可能含有不可食用的重金属，毕竟，食品安全非常重要，饮食健康非常重要。
2，小龙虾配啤酒不错，但不贪吃。
