江城肥仔虾庄·烤全羊起源于武汉，由湖北知名企业家曾振湘创办，蒜香小龙虾，迄今已愈十八年。肥仔系列还包含肥仔宴汇、肥仔总厨、自助餐品牌菲德堡等，“江城肥仔虾庄·烤全羊”为专著小龙虾的餐饮品牌。
烤肉虽然美味，小龙虾加盟价格，但吃起来仍不免让我们有所顾虑：因为烤肉容易致癌，有时吃完后还会吃坏肚子。营养学家告诉我们：其实，在烤和吃的过程中多加注意，美味和健康一样可以兼得。
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小龙虾适宜商务宴请、休闲小憩、随便吃吃、情侣约会、家庭聚会、朋友聚餐。肥仔虾庄，麻辣小龙虾，是一家吃快餐的餐厅。环境不错，跟一般的餐厅差不多。有包房，包房的空间还挺宽敞的，大厅看上去就比较小，那是因为热闹，餐厅人气旺。这家餐厅相对一些其他的快餐厅就有点档次了，环境的状况，人的状况，还有包房就看出来了。虽然简单的装潢，但很符合大众的口味。
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烧烤分为直接烤制和间接烤制两种。直接烤制又有明火暗火之分，间接烤制也分为铁板，石板，铜板等多种。而对木炭地要求也各不相同，中国地木炭共有三种适合烧烤。一、原木木炭，二、机制木炭，三、工业焦炭，原木木炭也分果木和杂木之分，果木就是，苹果，梨，山楂等的硬质木材烧烤地味道比较好，而杂木包括杨，槐，松等其它软木烧烤味道一般。
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