超215亿元！盱眙龙虾品牌价值再创新高
6月12日，第二十一届中国盱眙国际龙虾节——中国龙虾产业高质量发展大会在盱眙举行。本次大会由中国渔业协会主办，盱眙县农业农村局、江苏省盱眙龙虾协会、江苏盱眙龙虾产业集团具体承办。以“聚焦高质量 聚力大发展”为主题，共商共谋中国龙虾产业高质量发展新理念、新模式和新路径。
盱眙县是我国著名的“龙虾之都”，被誉为中国小龙虾产业的发端地和创新地。全县龙虾养殖面积达83.5万亩，其中虾稻共生达66.5万亩，年产龙虾12万吨，年交易量15万吨，品牌价值高达215.51亿元。拥有龙虾产品加工企业70余家，从事龙虾产业链的超过20万人，造就百万“虾富”100多人、千万“虾王”30多人。此次会议邀请了龙虾产业领军人士、行业专家200余人，就龙虾产业发展经验和问题进行分析研讨。会议期间，《中国小龙虾产业发展报告（2021）》发布。
中共淮安市委副书记张国梁；江苏省农业农村厅二级巡视员 黄非；原国家质量监督检验检疫总局总工程师、中国质量万里行促进会会长 刘兆彬；中国渔业协会常务副会长兼秘书长 林毅；中国水产科学研究院淡水渔业研究中心主任 徐跑；全国水产技术推广总站、中国水产学会产业发展处处长 李巍；淮安市农业农村局局长 倪建华；中共盱眙县委书记 邓勇；中共盱眙县委副书记、县长 孙志标；北京福来战略品牌咨询机构董事长、中国人民大学品牌农业课题组组长 娄向鹏；贵阳金融资产交易所董事长刘文献 ；江苏省农业农村厅渔政处处长庄雪峰；江苏省淡水水产研究所总工程师边文冀；江苏省渔业技术推广中心推广科科长黄春贵等嘉宾出席发展大会。
大会的第一阶段由中共盱眙县委副书记、县长孙志标主持。淮安市委副书记 张国梁首先致辞。
淮安坚持以产业兴旺引领乡村振兴，确立特优高效种植、特种健康养殖和特色生态休闲“新三特”发展定位，着力发展稻米、蔬菜、生猪、家禽、小龙虾、种业“六大百亿元”产业和食用菌、中药材、休闲农业“三大成长型”产业，“淮味千年”区域公用品牌影响力持续扩大，培育了以盱眙龙虾为代表的一大批知名特色农产品。作为中国龙虾美食的发源地，盱眙经过21年的接续奋斗，小龙虾产业规模已超百亿，品牌价值高达215.51亿元，连续6年蝉联全国地理标志产品区域品牌水产类第1名，已经成为盱眙乡村振兴的特色产业、支柱产业、富民产业。中国龙虾产业高质量发展大会，为中国龙虾产业，特别是旴眙龙虾产业发展指点“迷津”、指引未来，希望盱眙县继续坚守初心、接续奋斗，以更大力度做强产业链，打造龙虾一二三产全产业链条，真正实现龙虾产业的提质增效与可持续发展。以更大力度发展创新链，以更大力度提升价值链，进一步提升龙虾产业质量效益和竞争力，建立更加紧密的联农富农机制，以小龙虾促进经济大发展，以小龙虾带动群众收入大提高。同时，希望在更广范围、更深层次、更宽领域加强交流与合作，携手并肩、共赢未来。
江苏省农业农村厅二级巡视员黄非出席大会并致辞。乡村振兴，产业是关键。近几来，盱眙县委县政府以农业供给侧结构性改革为主线，将山水生态优势转化为特色产业发展优势，持续引领江苏稻渔综合种养产业发展，做出了突出贡献。同时，盱眙还致力打造盱眙龙虾产业“四梁八柱”，先后建成龙虾博物馆新馆、国家园区综合服务中心、盱眙龙虾香米精制中心、盱眙龙虾加工中心、盱眙龙虾全球交易中心等一批大项目好项目，赋能龙虾产业发展，形成新的经济增长极，为全国龙虾产业发展做榜样、树标杆。
加快推动龙虾全产业转型升级，赋予龙虾产业链更多的延伸和拓展空间，全面实现龙虾产业的高质量发展，为助力乡村振兴和加快农业农村现代化，提供盱眙经验、贡献盱眙力量。当前，龙虾产业发展面临一个新的发展阶段，盱眙以超凡的气魄、过人的勇气、坚强的韧劲，持续推动盱眙龙虾创新发展，在全省乃至全国树立产业发展和品牌打造的成功典范。
中国渔业协会常务副会长兼秘书长林毅在大会上致辞。盱眙的龙虾产业，不仅是绿色产业、经济产业，更是生态产业、朝阳产业。盱眙的龙虾产业发展，不仅形成了自己独特的产业链，更具有鲜明的地方特色。今天的盱眙龙虾养殖呈现出集约化发展态势，养殖规模取得了长足的突破。在产业升级与转型上，盱眙不断与时俱进，大踏步迈进创新驱动发展的新时代。
此次，中国龙虾产业高质量发展大会，既是为了更好地推动盱眙龙虾产业建设，更是为全国龙虾产业优化结构和产业升级做准备。希望，盱眙龙虾节庆活动能够继续放大中国龙虾产业、展示交流发展成果的品牌平台优势，承担起引领中国龙虾产业良性发展的重任，让更多的人了解龙虾产业，加入到中国龙虾产业发展的队伍中来。
大会第二阶段中国龙虾产业专题报告，由盱眙县融媒体中心谭志媛主持。盱眙县委书记邓勇作《盱眙龙虾产业“十四五”高质量发展展望》主旨演讲。
产业是县域经济的支撑，而盱眙龙虾是国内特色产业中的一颗明珠。其成功做法概括起来，具有“三个美”。第一，山清水秀的生态之美，是盱眙龙虾的自然基因。优越的自然条件，使盱眙龙虾成为小龙虾中的“白富美”；第二，富民共享的产业之美，是盱眙龙虾的历史基因；第三，开放融合的创新之美，是盱眙龙虾的文化基因。盱眙龙虾节庆在成长中转型，在转型中升级，创造了中国乃至世界节庆史上数十个“第一”与“唯一”，先后荣获中国十大最具影响力节庆、世界十大节庆前三强等系列殊荣，极大地提升了盱眙龙虾的知名度和影响力。迈向“十四五”新征程，盱眙龙虾承担着产业振兴的新使命、新任务。在新的形势下，如何做大养殖总量，如何做好转型升级，如何实现线上与线下融合发展。都是盱眙龙虾面临的“成长的烦恼”。因此盱眙龙虾要“二次创业”。接下来，将重点围绕开展“二次创业”，推动产业振兴再出发。具体做好四个方面：一是建立新标准。目标就是引领产业发展新方向，拥有行业最强话语权。让龙虾产业“全球看中国”、“中国看盱眙”。二是推广新养殖。运用新技术、建立新基地，形成增长极、实现再出发。此外，建立省内外龙虾养殖合作联盟，尝试县外养殖基地，扩大盱眙龙虾养殖“版图”。另一方面，用好最畅联的养殖市场。在建的全球龙虾交易中心，建成后将成为全国最大的小龙虾专业交易市场，固化为物理品牌。以盱眙为中心，可以辐射带动周边500公里以内的批发商和养殖户。同时，接受潜江、合肥等地的小龙虾交易市场对接，完成货物中转形成全国交易链条；三是壮大新经济。打造线上、线下相融合的“新零售”样板，尤其是围绕供给侧结构改革的需求端，持续发力、久久为功，抢占消费市场新蓝海，借力“网红经济”为盱眙龙虾注入新动能；四是丰富新营销。打造基业长青的“千年老店”，以品牌推广为重点，以扩大营销为抓手，实现盱眙龙虾高端化、优质化、现代化。
原国家质量监督检验检疫总局总工程师、中国质量万里行促进会会长刘兆彬作《 深度变革，高度发展》专题报告。
刘兆斌认为后疫情时代小龙虾产业将在种业体系、疫病防控体系、价格形成机制和组织化程度发生重大变革。尽快完善标准化战略，抓住机遇大力实施数字化和智能化战略，全力打造品牌战略。将小龙虾发展提升一个新的水准。
中国水产科学研究院淡水渔业研究中心主任徐跑作《 八链驱动，构筑小龙虾产业发展蓝图》专题报告。
政策链、资金链、生态链、安全链、产品链、品牌链、科技链、文化链八链驱动，引领小龙虾产业科技创新，提升自主创新能力，保障优质安全供给，促进转型升级。通过构建种质创制、种业提升、绿色养殖、生态品质、高质加工、产业融合等技术体系，实现小龙虾产业超越式发展，成就盱眙人民发展经济、创新创业、向上向善梦想。
北京特许经营权交易所董事长、贵阳金融资产交易所董事长刘文献作专题报告《 共享经济赋能盱眙龙虾产业发展》。
数据作为一种新型生产要素，是要素市场化改革的重要组成部分。
现代农业产业发展更是需要数据要素形成模式升级。区块链是推动社会秩序重构的主要力量。盱眙龙虾从养殖到餐桌全产业链数字化，实现可确权和可交易。
大会第三阶段，全国水产技术推广总站产业发展处处长李巍发布《 中国小龙虾产业发展报告（2021）》；
北京福来战略品牌咨询机构董事长、中国人民大学品牌农业课题组组长娄向鹏发布《 盱眙龙虾品牌战略报告》
作为每年盱眙国际龙虾节的重头戏之一，中国龙虾产业高质量发展大会每每汇集业内顶级专家、学者，进行思想的交融、智慧的碰撞，大家共同为龙虾产业发展把脉开方、建言献策。
