如果说在武汉最引以为傲是:“过早一个月不重样”。
那么夜幕降临,宵夜的当红头牌,无愧于小龙虾。
一口虾外加一瓶酒、是老武汉的常态。在武汉这个龙虾“泛滥”的城市里,你有酒,我有虾,何乐而不为。
既保守文艺,又放荡不羁爱自由,藏匿于神秘后湖的一家店,被挖了出来。
早听爸爸辈儿的人说,胜利街那的小龙虾是武汉小龙虾的鼻祖,如今在金桥也开了一家,老烟民和酒鬼,还不赶趟儿去尝尝。
你一定不会拒绝,能让你“上头”的感觉。
冰镇大虾
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说起胜利龙虾,就不得不聊起干冰混杂着血红虾壳的冰镇大虾。如果说加料的虾,拼的是味觉,那么冰镇出来的原味虾,则拼的是味蕾。
瞧瞧它的仙气,一种此物只应天上有的既视感,街边不少小龙虾含泪默默低下了头。冰镇的方式可以让刚煮熟的虾肉紧致又幼滑,放置6小时以上,口感更佳,最重要是,如此独特的冰镇手法,冷了之后一点也不腥。
剥开就能看见金色的虾黄,衬着雪白的虾肉。蘸捎着芥末味儿的蘸酱,蘸与不蘸都别有一番风味。不仅原材料新鲜,蘸酱独特,摆盘更考究。盘饰的鲜花过五种,有玫瑰、桔梗等..简直色香味俱全,是爱自拍发圈美少女的绝佳胜地。
龙虾也能这么美?老板说,我们家的菜品比的就是“颜值”。的确,不想做模特的菜品都不是好菜。
槟榔大虾
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槟榔致癌?你怕是吃了假槟榔。
药用价值极高的青槟榔,才能做出独一无二的槟榔大虾。口感甘甜、入口清凉这都是必备,不破坏口腔黏膜、开胃、养胃才算是“特效药”。
槟榔加烟,法力无边;槟榔配酒,天下我有。正宗东南亚香料特制而成,槟榔大虾打翻你对槟榔的顾虑,你一定会爱上,这种冰冰凉心飞扬的感觉。
上头吗?不,是上天!
如果说吃辣条是一种情怀,那么槟榔加虾,则是一种情愫。“老烟囱”可以考虑这款槟榔大虾,解放双手,只用嘴来感受,混杂着槟榔与虾壳的香气,口感柔软,虾肉肥鲜甜美,喝口酒,点上一根烟,与三五好友畅所欲言,人生得以满足。
冬阴功虾球
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用嘴咬开,酸酸辣辣的虾壳搭配雪花花的大白肉,肉质鲜嫩有弹性,喜欢这个味道的吃货不妨来试试这个汤底。用力吸上一口,心里定泛起了涟漪。
泰式料理,中式做法,保守又不失创新,新颖而更具魅力!
老板说她们全家都是做餐饮,曾经为了一道菜,特地跑去日本学习,为的就是保证食材品质,追求原味。
大胜利
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足八斤,适合和姐妹好友家庭聚会一同享受,瞧耷拉在外的虾钳,垂帘三尺,望眼欲穿。在蘸点独特的芥末酱,直冲鼻腔,就像人生过山车,跌跌荡荡,起起伏伏。
“大胜利”的虾,都是一两至一两半的极品虾,跟那些滥竽充数相比简直是饕鬄福利。之所以取名胜利,是因为品质好虾,虾钳大而饱满,活像一个大写加粗的V。
火山凉面
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突破传统做法的火山凉面,上面密密麻麻铺满了蟹籽,咬上一口,在口齿间爆开的快感,就连密集恐惧都会爱不释手一道主食。
凉爽是夏天的味道,营养丰富而全面才是地地道道的实在,含高蛋白的蟹籽,助阳功效甚佳,别问我为什么知道(微笑脸)。
话梅小番茄
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作为开胃菜,剥皮的圣女果犹如刚出浴的少女,细细滑滑,可口养眼。和话梅一起腌制,酸甜恰到好处,一筷下去,仿佛能夹出水来,这个颜你不得不服。
从营养学上说,虾是寒性食物,配合着圣女果以及店内的蔬菜沙拉,可以减少肠胃负担,特别推荐店内大热之一日式菠菜沙拉。
椒盐藕丝
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口感爽脆,解馋。在唇齿与肉打交道的过程中,完全不会被忽略。
含热量少,卡路里比一般薯条低70%,外酥内嫩,口感有层次。美少女们不必担心,爽到让你舔手指。夏日不来点炸物,简直枉愧于人生。
工业风装修
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进门的隔断墙是苔藓老砖栽种的多肉墙,当时惊异于竟有人能把爱掉粉的雪莲养的如此纯净无暇,如粉雕玉琢般惹人爱。他们家的雪莲就是那个回眸一笑百媚生的“杨贵妃”。
隔断的木雕门上均是定制雕刻福字+小龙虾,如此独一无二的设计以及从内而外的装修风格,都充满年画的老味道。从食材到装修,不热爱生活的人,做不到这么有心。
夏日来了,光着膀子,看看电视,嚼嚼槟榔,大汗淋漓地撸小龙虾,再来一瓶国产冰冻啤酒,这时候给你一个天堂都不要!因为这就是天堂。
吃喝玩乐粉丝福利
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进店出示本文
送话梅小番茄一份
永久有效!
【店铺信息】
【地址】
后湖大道金桥1号
【人均】
130元
【电话】
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出品:武汉爱黑马文化传媒