夏日临近小龙虾行情如何呢?昆明各农贸市场和市民的餐桌上

   2023-08-03 1480
核心提示:来源:【昆明日报-掌上春城】随着夏日临近,小龙虾正大量出现在昆明各农贸市场和市民的餐桌上,这几天小龙虾行情如何呢?一起来看看。4月21日上午,关

随着夏日临近,小龙虾正大量出现在昆明各农贸市场和市民的餐桌上,这几天小龙虾行情如何呢?一起来看看。

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4月21日上午,关上蔬菜水产品交易市场不少摊位前都摆放着鲜活的小龙虾出售,商户们正忙着分拣、打包装箱。商户们说,目前随着省外小龙虾的大量上市,小龙虾价格已经比之前下降不少,但各类小龙虾美食的火爆,也让小龙虾销量水涨船高。

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批发商:“价格肯定是比前段时间是"跳崖式"的降价,现在小虾是22元一公斤左右, 前段时间卖到40多元一公斤。”

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批发商:“小虾我们今天整件批发是22元一公斤,中的是32元一公斤 ,大的今天是54块,现在慢慢地开始好卖一点。”

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批发商:“我卖得不多,一天可以卖一两百斤,有的地方卖得多,至少要卖一两千斤。”

在零售端的云山路和平农贸粮油海鲜综合市场,也有许多商户在销售小龙虾,价格自然比批发端要高一些,其中,性价比更高的中号虾最受顾客青睐。

零售商:“像这种大点的小龙虾是70元每公斤,小的便宜那种是100元三公斤四公斤,中虾这两天就是45元每公斤。”

小龙虾销量上涨,也带动了调味料的销售,市场里,香辣、麻辣、十三香……各式各样的口味应有尽有,但最受昆明市民喜爱的,还得是麻辣。

零售商:“每天差不多卖十多包吧,基本来买都是麻辣的。”

除了农贸市场,市民也会选择到商超购买小龙虾,在盒马鲜生这家门店内,销售有鲜活、预制速冻和现做的小龙虾等多个品种。

盒马鲜生顺城购物中心店 副店长 李亚文:“就鲜活的小龙虾部分来说,随着市场需求的增加销量有50%的增长;对于调味料来说销量也有可能60%增长量,相对来说昆明市场可能更多地要喜欢麻辣的味,一般带小朋友的话可能购买蒜香的和十三香的口味会更适合一些,从线上销售的情况来看, 顾客选择更多的还是十三香的口味。”

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商家预计,大量小龙虾或将在5月份左右进入昆明市场,那时候的小龙虾不仅个更大、肉质口感也更好、价格还会更便宜。

 
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