每年夏天，是龙虾最疯狂的季节
从打包外卖、夜市摊档到精品酒店
龙虾身影无处不在
十三香、麻辣味、卤味、蒜泥味、冰镇龙虾~
应有尽有
今天就让小龙虾来打开属于吃货的新世界大门好了~
虎虎湖北潜江油焖大虾
网上热推的一家小龙虾店，准确来讲，并不算是一个店，而是一个大排档，一半露天一半搭了简易的大棚，很有胡同烟火味，就餐的人络绎不绝，晚了要排队。
一进门就可以看见两个师傅在刷小龙虾，一只只鲜活的小龙虾，可以看出绝对是要够鲜才能上桌啊！老板还非常热情的招呼我们坐下。
虾有三种口味，蒜香的很特别，加了番茄酱略甜口深得我爱；油焖的汁浓辣后有回甘，吃完虾汤汁用来捞面，特好吃；清蒸的虾个头真大，非常鲜，肉质弹牙微甜，蘸水有辣味的更好呲。
藕尖 一口咬下去，那叫一个脆啊！如此清爽！而且也是每桌必点菜之一！
价格也不贵哦~
❤地址：西大望路北京工业大学西门地铁站A口西侧院内(14号线北工大西门站)
❤人均：111元
龙虾趴研发中心
这家店的环境清雅宜人，完全颠覆传统小龙虾店的嘈杂混乱。
龙虾个头特别大，特别干净和新鲜，最喜欢带土豆泥的传统口味的和蒜香的。
油焖和口味虾都是典型的湖北潜江做法，剪了头开了背去了虾线，细问之下得知这儿的掌勺大厨就是从潜江请来的，所以在这里能吃到北京不多见的最道地的潜江做法。
口味虾略辣，不能吃辣如我更偏爱油焖，但身旁无辣不欢的小伙伴们倒是对它青睐有加。
这家的猪蹄配小龙虾也是一绝～猪蹄够辣够味，老板娘人很好，特别爱笑，很好说话，
❤地址：小菊胡同40号(近梁启超书斋)
❤人均：344元
辣家私厨
这家必须要好评的就是吃龙虾的手套，有点像电视里医生用的手套，很薄，比其他地方那种塑料手套要厚实，和手掌更服帖，手感更好，这倒是在其他地方没有见过。
麻辣小龙虾是他家的必点之一，虽然辣但是是刚好的那种，比起十三香，这个味道很丰富些，有点麻也有点辣，我连蒜都吃了！
蒜泥龙虾里面带很浓郁的蒜泥汤水，蒜泥特别多，盖满了整盘小龙虾，看起来特别有食欲，一定要点一碗米饭，把汤汁浇在米饭上，现在回味都还在流口水啊！当然龙虾做的也很棒！
烤脑花很香，是难得吃着不腻人的脑花，就是份实在是太小了…五个人，真的是一人一口就没了。
❤地址：兴化西里4号楼商铺-1号(和平里医院斜对面)
❤人均：153元
爱尚虾友记
吃海鲜最看重的就是品质新鲜然后其次就是口味，商家自己有养殖中心来供应海鲜食材，而且店里也设有海鲜池，供大家挑选和观看。每个都活蹦乱跳的。
口味很好，虾很新鲜，虾线也剪了，选了蒜香口味的，配着蔬菜和面条。小龙虾是现吃现杀的，去头去虾线，刷洗的也很干净。虾肉饱满，虾钳里的肉也是满满的。蒜香味只是外面的味道，虾肉还是微微的麻辣味。
最喜欢拌面这个环节了~面条在汤汁儿里翻滚之后，饱满的吸收！吃起来也龙虾味！
老板很豪气，饮料无限续杯！
❤地址：文慧园西路内100米(北邮南门对面胡同内首钢发展研究院旁)
❤人均：84元
接地气的小馆
小店不大，店名很有特色，也算是特点，很多菜品确实很接地气。一共三层，干净整洁，服务人员也很勤快，很是惬意的一个小馆。
辣炒蛏子，蛏子非常肥，肉紧肥嫩，辣味不足有点咸。
爽口冰叶菜，冰草洗好直接端上来，很清爽的口感，直接蘸芝麻酱吃，麻酱汁调的也地道，非常爽口，有点停不下来的感觉，个人很喜欢。
他的精酿啤酒是亮点，自家酿制的，味道很纯正，喜欢大麦味的。过段时间还会换菜单，不会让你觉得吃腻，老板还是很用心的，期待下次去的时候上更好吃的东西。
❤地址：石佛营路八里庄北里129号院保利东郡10-18(地铁6号线十里堡站B出口往北500米路西)
❤人均：93元
湖 小 龍
西餐厅的布置，很优雅，完全跟吃龙虾的那种簋街的店联系不到一起，连洗手间都很布置得很好，服务员态度很棒，临走的时候还问我觉得好不好吃，真的很暖心。
一个小龙虾居然可以做出这么多种口味，回家掐指算时，居然有五种之多：麻辣、清蒸、蒜蓉、油焖、十三香、冰鲜……真是事融合了多家之长呀。
首先主打的是花雕极品小龙虾，用二十年酿造的花雕酒独具匠心的与小龙虾搭配，并且放在烟雾缭绕的冰山上，真是色香味俱全的极品。店家另外还有十几种口味，基本考虑了所有人的喜好口味，可见大厨的用心。
最值得一提的是番茄脆菇沙拉，小番茄掏空加入脆菇沙拉，依然保持了番茄的原貌，吃到嘴里的时候会有意外的惊喜。
摆盘很美，每一个勺子里面有一个元贝，元贝上面加了鱼籽，下面垫了杏鲍菇，鱼籽咬一口爆汁儿，元贝和菇煎得很嫩很好，元贝调味也很棒，杏鲍菇稍微有点点淡，但是并不影响什么，总体很好吃！
❤地址：朝阳公园西路8号公馆内
❤人均：264元
龙一醉秘制小龙虾
无意中发现的一家小店儿，龙虾力荐十三香和麻辣味的，点一份两个人就吃的饱饱的！
龙虾比较入味，个头足，很重要的是干净，肉质嫩，从口味和口感来说不带个人主观思想，就连我这个不爱麻小的都觉得满分不为过。
每一只虾都有虾黄，而且真心很大!香辣，麻辣，十三香和蒜泥味的都点了，都不错。烤串烤的也不错，一般的小店很难有这么有味的烧烤吃。
实惠 ,串比较大,外焦里嫩，特别香！肉质很新鲜，肥瘦兼得，肥而不腻。
❤地址：万泉庄路万泉庄甲6号(19中学南门对面)
❤人均：84元
虾匠手抓小龙虾
毛宁霍尊都爱吃的小龙虾
先上了一道金牌啤酒龙虾，个头还行，口味不太咸突出了浓香和鲜香，88元一份（小份），里面的龙虾9只左右，量还可以，龙虾的个头还可以，汤汁儿比较入味，配合着龙虾面的口感更好！价格上相对也适中！
觉得清蒸应该是最简单不过的做法，可其实清蒸是非常考验一家店子水平的，火候大小，时间长短，蒸嫩了老了都不好吃，要的就是那恰恰好的鲜嫩、弹爽，剥掉虾头，拔出虾肉，虾黄满满晃颤不掉，蘸上酱料，一口下去，那真是各种的满足！
最爱的是重庆辣子鸡，味道很赞，麻辣鲜香，鸡肉斩得小小的，而且事先过了油了，再次加入香料烹饪，鸡肉外层酥脆，而且因为肉块被斩得很小，所以非常入味，翻遍整盆辣椒，就为了吃金黄色的小鸡块，大晚上的就着冰啤酒，美~~~~
❤地址：万泉庄路万泉庄甲6号(19中学南门对面)
❤人均：84元
龙虾在手
夏天我有！
