长沙晚报掌上长沙6月16日讯（全媒体记者 姚碧姿）炎炎夏日，什么是霸屏朋友圈C位的爆款美食？没错！答案就是让长沙吃货们爱不释“嘴”的小龙虾！今日，“寻味天心，虾动星城”一一长沙天心首届小龙虾文化节盛大开幕，强势攻占各路食客舌尖上的味蕾。
此次活动由长沙市委宣传部、天心区委宣传部指导，文和友集团主办，旨在以小龙虾为媒介，向全社会推介天心区的美食与文化，打造天心区美食IP名片，全面激发长沙美食文化消费活力，为长沙市民奉献一场具有长沙特色、湖湘气派的盛宴。
活动现场，嗨翻全场的歌舞表演、寻味天心美食的精彩沙画创作、趣味横生的小龙虾博物馆、18种口味的特色小龙虾免费尝鲜、复刻旧时光的“老”社区等小龙虾文化主题活动轮番登场，为天心区美食文化产业发展再添动力。
“小龙虾有哪些生活习性？”“小龙虾在多少度的水温下可以正常生长发育？”“小龙虾有没有营养价值？”……爱吃小龙虾，可你对小龙虾的了解有多少呢？在文和友小龙虾博物馆，一面面内容新颖的小龙虾文化墙、一张张妙趣横生的小龙虾科普画卷，为你轻松解答这些有趣的冷知识，体验小龙虾产业从上游到终端的各个环节，更为深入地了解小龙虾文化。
更令吃货们激动的是，在本届小龙虾文化节开幕式上，由天心区委宣传部指导出版、文和友集团精心制作的《长沙旅游美食地图》正式发布。该地图将杜甫江阁、太平街、黄兴路步行街等长沙特色地标，文和友臭豆腐博物馆、金记油坨坨、冬瓜山炸肉肠等长沙网红小吃“一网打尽”，有了这张“美食指南”，轻松吃遍全长沙！
“此次小龙虾文化节，我们首度推出了荷花虾，在荷花生长的清澈水质中，小龙虾的肉质将更为劲道，吃起来带有荷花清香，对于食客们绝对是一种全新的味觉体验。”据文和友集团总经理冯彬介绍， 目前文和友集团与望城区合作共建望城荷花虾产业链核心示范区，重点打造2000亩高标准样板虾田，辐射实现全区小龙虾养殖20万亩的产业规模，打造小龙虾全产业链，预计5年将建成产值达百亿的小龙虾养殖产业。
