夏天有三宝,足球,空调和小龙虾。恰好今年夏天有久违的世界杯,吹着空调吃着小龙虾,便成了夏夜里最享受的事情。
一桌龙虾,一杯喝不尽的冰啤酒。敞开了吃,岔开了聊,和最真心的朋友,才能这样肆无忌惮的快乐~
现在才刚刚四月,不知道大家有没有发现。今年的小龙虾早班车,比以往时候来得更早一些~南京的大街小巷,已经时不时的出现龙虾香味了~
因为在南京人心里
生活不止诗和远方
还有小龙虾呀~
那么问题就来了
“不会吃小龙虾?”
“不知道哪里的好吃?”
乐乐告诉你
掌握这本小龙虾宝典
其他统统都
不!用!担!心!
红大龙虾
作为南京小龙虾代表性的名店,几乎是人人皆知,一直以来最不缺的就是人气!经常排队排到气哭!毕竟每年能卖掉+只小龙虾!整整14年不间断,半个南京城的人都pick过它!
口味太多、太好吃!蒜蓉、十三香、干煸、蛋黄不说,芝士、女儿红更炸裂!每种都想尝,试问哪次不是让我这个穷鬼吃到扶墙出来的?!
最近还新推出了冰醉女儿红,恍若仙女下凡,精致到不忍心下口。
如此有创意的店,除了红大还有谁!它家龙虾还有特制的吃法!咖喱味的龙虾,面包块沾上咖喱酱!把剥好的龙虾肉肉直接塞在面包里!开吃!辣辣的虾肉加上香甜松软的面包,就问你炸不炸裂!!!
门店地址
王府大街47号
程阁老巷10号(南京不夜城城开大厦对面)
新民路29号(近家乐福)
碑亭巷157号(近珠江路)
瑞阳街18号(近瑞金路)
夫子庙教敷营38号茂业天地东侧(林耀荟4楼)
朱小乐的龙虾生活
简单一个龙虾,竟然有57种口味!能做出这么多口味,估计全南京独此一家吧!蛋黄龙虾、锅巴龙虾、玉米龙虾……只有你想不到,没有他做不出~
虾很干净是毋庸置疑的,虾腮很干净,就连虾线也很干净,最关键的是龙虾钳,里面都是饱满的肉~很有特色的冰镇龙虾,是煮熟之后用醉乳泡过的,所以有点酒味,甜甜的冰冰凉凉的和夏天很配!
还有乐乐念念不忘的锅巴龙虾,手工制作的糯!米!锅!巴!明亮金黄,口感酥脆,蘸上十三香更是好吃到炸裂!
配菜中特别推椒麻鱼锅,麻麻的让嘴巴好过瘾,几度觉得嘴唇没了知觉但是筷子还是停不下来,可能就是这道菜的魅力。
还有人气爆棚的矿泉水纯蒸海鲜锅,最大程度的保持了海鲜的原汁原味,鲜美无比。
门店地址
长白街514号
新门口35号
苜蓿园紫金路天地花园
江湖虾说
这是一家资深吃货才会知道的店~藏在上海路一带的小巷子里,虾头的招牌很有特色哦~
它家虾个头又大又新鲜,新鲜的小龙虾是做出来会身子打卷的那种,味道超级香…一吃就停不下来…
最推荐十三香,十三香口味辣度适中,带点儿酥麻,喜辣的吃最好。十几种香料的完美搭配,经过恰好的火候烹煮,很是入味。
金牌蒜香的小龙虾汤汁金黄,蒜香味十足,吃完虾还可以用刚刚出锅脆锅巴来泡汤吃!美味极了!
还有十三香小龙虾的汤,每次吃完必定会点一份煮面,泡进汤里,没有吃不服的。一盆小龙虾,配上扎啤,夏天过得美滋滋~
配菜功底也很到位,基本没有不好吃的,超级下酒!
门店地址
府西街33号
小胖子功夫龙虾
万氏小胖子也算是南京很火的一个小龙虾品牌,云锦路的这家是总店。不管是小龙虾的口味还是设计,都具有国际化的视野,自13年初创以来迅速成为小龙虾的业界标杆。
而且小胖子龙虾可能是全南京最萌的小龙虾了 !店内的风格都是橙色的,给人感觉超有活力!老板小胖子是蓝鲸小杆子中的好吃鬼,店里的龙虾口味都是老板吃遍各种龙虾,最后自己研发出的属于小胖子的专属龙虾口味。
它家龙虾质量都很高,钳子大大的,肚子白白的···更重要的是,他们家的精品龙虾全部是去头的!不仅保留了鲜美的虾黄,也更入味更干净啦~开心!
招牌就是金牌蒜香龙虾啦!蒜泥汁炒到黄灿灿的,浇到过好油的龙虾上,加蜂蜜的秘制蒜香汁开始散发香气,最后再撒点芝麻,色香味俱全的!
还有蛋黄龙虾也巨好吃,龙虾去头掐尾后,用咸蛋黄焗,出锅后浓浓的蛋黄味和龙虾的鲜味完美的交织融入,非常香,壳经过高温油炸,非常松脆,可以连肉带壳一起吃!
门店地址:
日食记
原鼎鼎大名的蔡记大红袍龙虾,曾经被央视和扬子晚报等媒体报道过,老店拆迁后,又开了几家分店,更名日食记。
他家有自动龙虾清洗机器,据说清洗龙虾还获得国家专利了,也是蛮牛气的。虾子是真的很干净,肉白无腮,吃起来非常过瘾~
店里一年四季都卖鲜活龙虾,营业时间从中午到凌晨三点,全城外送,全国真空快递。这服务可以说是很贴心了,冬天馋了也有地方吃哟~
龙虾个个威武不减,个大肉紧,有吃头。十三香的口味较别家略显清淡,吃完之后很爽口。
最爱的依然是蒜泥龙虾,金黄的蒜蓉剁得很碎,煮成的蒜泥汤汁浓稠醇绵,蒜香十足~蒜香都钻到每一处的虾肉纤维里,好爽!
门店地址
秦淮区苜蓿园大街312号
莫愁湖东路22-10号
盱眙朱大龙虾
说起朱大,想到的肯定是他家的虾子。正宗盱眙口味,吃过的人都是服气的!
它家龙虾特别干净,龙虾经过细致地洗刷之后,随便抓起一只也都是干!干!净!净!经得起检验!这下可以随便嗦,敞开肚皮放心吃了吧!
店内十三香龙虾更为经典,其味道具备了:一点点麻、微微辣、鲜、香……带着浓浓的中草药味,味道够重!拔开壳,直接沾上底下汤汁,麻、辣、鲜、香爽到爆!
肉质异常紧实弹牙,蘸一下酱汁,简直好吃到哭泣啊啊啊!
乐乐最爱它家的蒜泥,听说朱大家的蒜蓉和别家不同,都是经过精心发酵,难怪这么香!金黄厚实的蒜蓉均匀地覆盖在龙虾上,随随便便拿起一只都是满满的蒜蓉!
门店地址
估衣廊长江花园13号
太平南路168-13号
秦虹路82号
快擦擦口水收下这份安利
毕竟吃完这6家龙虾
南京的夏天才真正开始呀!
提示:
添加微信公众号“生活南京”,更多南京新鲜资讯爆料!