在湖北，吃小龙虾的朝圣地只有一个，就是潜江。
这里的小龙虾养活12万人，造就不少千万富翁甚至亿万富翁，虾个头平均六钱朝上，有国内唯一的潜江龙虾学院……
6月17日，这座城市再次成为全国焦点，则是潜江龙虾成功刷新了世界纪录。
图片来自企鹅吃喝玩乐
“不是亲眼所见，我还真的想象不到小龙虾居然可以做出118道菜品，潜江厨师确实牛！”从全国各地赶来的食客们忍不住发出惊呼。
事实上，作为中国小龙虾美食之乡，潜江在龙虾菜品研发上从来没输过。
除了油焖大虾、蒜蓉虾这样的领军元老
清蒸、十三香、冰镇、全味、咖喱、榴莲、卤虾、烤虾……
都能让你吃到停不住手
昨日，来自全国各地名店的大厨们
齐聚潜江龙虾学院大摆擂台
也秀出自己压箱底的绝活儿
118种口味不重样的小龙虾菜品相继出炉
来看看谁是你心中的C位——
部分图片由潜江外宣办主任王本伦提供
榴莲龙虾、冬阴功煮小龙虾、夜明珠酿虾仁、椰香姜味虾、芥末冰镇柠檬虾……
小龙虾不再是大排档和小馆子的美味，这次被极富创意的厨师们研发出了五星料理。
经过上海大世界基尼斯世界纪录总部官员核定和潜江市公证员公证，潜江龙虾菜品成功刷新全球单次最多口味的小龙虾菜品大世界基尼斯纪录。
大楚君我平时吃虾不少，给小龙虾做评选还是第一次见，标准到底是啥？听听评委怎么说——
注册中国烹饪大师、潜江龙虾名店名菜评选以及潜江龙虾烹饪师大赛组委会评委朱铁山
朱铁山说：“首先数量确保有118个；第二，每道菜的形状和装盘形式各有千秋；第三，味道的呈现各有不同。”
值得一提的是，当天活动现场，一个直径近3米的圆盘吸引不少食客驻足，刷爆了不少潜江人的朋友圈。
圆盘上方一只巨型龙虾模型栩栩如生，模型周围分七个区域摆满了小龙虾。
据主办方介绍，这道小龙虾菜品名叫“八品龙虾汇”，由50名厨师用15000只小龙虾同时制作而成，分别有泡虾、鸡汁虾、焦香虾、卤虾、蒜蓉虾、清蒸虾、麻辣虾等7种口味。
潜江的名气因为小龙虾在全国打响，不仅盛产小龙虾，也“生产”烧小龙虾的师傅。与往年不同的是，第十届潜江国际龙虾节今年特设潜江龙虾名店名菜、湖北省潜江龙虾烹饪名师评选，让不少名厨名师走从幕后走至台前。
而潜江龙虾学院，每年为全国输送大量龙虾烹饪名厨和营销人才，首批学生未毕业就被各企业预定一空，更是频频登上媒体头条。
潜江龙虾学院的教室极像食堂——里面满是炒锅和调味料。就连小型的阶梯教室讲台上，也会驾着一口大炒锅和其他灶台设备。
公共课的阶梯教室中，水龙头和锅铲都是“标配”。（图片来源：界面）
