2月6日，安徽阜阳的孙先生在酒店吃婚宴时，看到服务员在收盘子里的虾壳，担心酒店重复使用，他将壳扔在地上踩碎。酒店回复记者称，作为菜品装饰的龙虾壳会扔掉处理，不会反复上桌使用。
装饰摆盘用的龙虾壳（视频截图）
孙先生拍摄的视频显示，酒店的桌上摆满了菜品，其中有一道龙虾。他将龙虾壳单独拿出扔到地上踩碎并踢到桌子下，其他人则坐在房间内吃宴席。
孙先生告诉极目新闻记者，6日，他在阜阳天英玺悦酒店吃婚宴酒席，期间上了一道龙虾，虾壳和虾肉分开装盘。在菜品剩余不多时，服务员过来回收餐盘，但只收了装龙虾壳的盘子，没有回收虾肉。孙先生问为何只回收虾壳，服务员解释称龙虾壳只是装饰品。孙先生担心酒店收回龙虾壳后重复使用，对后面的消费者不利，于是声称自己喜欢吃龙虾壳，阻止了服务员的回收。此后，他将龙虾壳扔到地上踩碎。
8日，极目新闻记者联系了天英玺悦酒店。工作人员表示，孙先生所吃的婚宴套餐包含近30道菜品，总价值1500多元，其中有“富贵蒸龙虾”菜品，做菜时为了美观会将虾肉取出单独蒸，虾壳和虾尾装盘。因宴席菜品数量较多，及时撤盘便于后续菜品的摆放。
工作人员还称，客人用餐后，酒店会将盘中剩余的龙虾壳扔掉，不会反复上桌。
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