夏季是吃龙虾的火爆季节,路边摊、餐厅等经常看到人们吃龙虾,分分钟消灭一盘。那么小龙虾和什么不能一起吃?小龙虾和牛奶能一起吃吗?
吃龙虾可以喝牛奶吗?
营养医师介绍吃龙虾是可以喝牛奶的,但不宜过多过凉,否则容易导致腹泻,另外建议龙虾不能和维生素C同时服用,会发生中毒的。
小龙虾不能和什么一起吃?
1.小龙虾不能和维生素C食物一起吃
虾类、蟹类等软甲壳类海鲜中都含有一定量的五价砷类化合物,而维生素C具有强效的氧化性,一起食用能将五价砷化合物氧化成三甲砷,产物就是平常说的砒霜,具有毒性,因此,在吃小龙虾后的两小时内不宜过多是维生素C含量高的食物。
【常见的维生素C含量高的食物有】:猕猴桃、刺梨、橘子、柚子、芒果、西红柿、柿子、红枣等。
2.小龙虾不宜与高蛋白食物一起吃
我们都知道,小龙虾属于高蛋白食物,含有大量的优质蛋白,若是再同时摄入大量的高蛋白食物,容易增加胃肠以及肝肾负荷,尤其是消化功能欠佳、肝肾功能不好的人更不能这么吃,轻者腹胀、腹泻等消化不良,严重甚至引起肝肾衰竭。
【常见的高蛋白食物】:牛奶、鸡蛋、豆浆、动物瘦肉等。
3.小龙虾不宜与热性食物一起吃
小龙虾自身属于温热性的食物,在食用之后会增加胃肠的热气,若是再同时食用大量其他的热性性食物,会严重加重体内热气,上火症状。
【常见的热性食物有】:狗肉、羊肉、韭菜、木瓜、山楂、槟榔等。
4.小龙虾不宜与鞣酸类食物一起吃
小龙虾属于高钙、高蛋白食物,钙质和鞣酸发生反应,生成能以消化的钙质沉淀,降低小龙虾营养价值,还会增加尿路结石风险,而大量的蛋白质和肉质反应生成难以溶解的络合物,少量不影响健康,大量存在可形成胃石。
【常见的含鞣酸食物有】:柿子、茶叶、葡萄、石榴、山楂等。
5.小龙虾不宜和草酸食物一起吃
