顺庆全媒体 实习记者 陈泓勋
“刚到的小龙虾哈,新鲜又便宜!”连日来,记者走访顺庆城区的农贸市场、大型超市、烧烤夜店发现,全民爱吃的小龙虾也备受南充市民喜爱,十分畅销。
4月21日,在果城路二市场,很多水产商贩售卖的小龙虾喊价在20-25元每斤;在永辉、家乐福、步步高等超市,每斤小龙虾价格则在30元左右。相比于鲜货,一些夜店售卖的小龙虾则身价倍涨,每斤普遍在50-80元,个头特别大的每斤甚至超过100元。即便如此,记者发现在近一个月的时间里,顺庆区美团上的小龙虾门店已开到101家,且这些门店位置主要集中在西华师大华凤校区和1227商圈附近。
今年是浙江温州人“敏姐”在南充做小龙虾生意的第八个年头,2013年她来到南充,在嘉陵区紫府路开了一家武汉特色的小龙虾馆,取名“胖胖虾”。2016年,“敏姐”又把小龙虾店开在顺庆区铁昌路,取了一个特别霸气的名字叫“虾皇蟹后”。接近10年的小龙虾经营给外地而来的“敏姐”积累了一大批忠实的“吃粉”。
小龙虾号称“夜宵之王”,如今在南充说到吃夜宵,小龙虾似乎已成为必点菜品。晚9点,记者来到“敏姐”在铁昌路的小龙虾店,客人很多,她也在忙前忙后。“小龙虾大家都在做,这10年来,我们一直在改进配方,更加注重味道和品质。”敏姐说,从上个月营业开始,每天都要卖一两百斤小龙虾,6、7、8月份是夜宵店生意最好的时候,估计那时的销量会更大。