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小红虾又火啦?
这次还不是因为各种美味做法而火,
而是因为人家现在藏在了月饼里,
摇身一变就成了炙手可热的网红!
各位看官,造这是啥嘛?没错!这就是月饼届的新晋网红,传说中的小龙虾月饼,口味应有尽有,有十三香、油焖、椒盐等等~任君挑选!
就上个月,微博上有个小伙伴晒了下小龙虾月饼,转发量轻松过万~小编现在就“抛开现象看本质”,让小伙伴们见识下龙虾月饼的迷人魅力!
“伦家可是个很有内涵的月饼网红哦”~据介绍,每个月饼里放至少4个小龙虾的虾肉,绝不掺猪肉馅料,炒的时候还要加蒜台、杏鲍菇。
上海老字号王宝和就已经强力出击,推出了小龙虾月饼,据说现烤的月饼皮超级酥脆,每个里面全是小龙虾!十三香的,一口咬下去,还有汁爆出来!
原本小编还以为小龙虾月饼是那种隔着屏幕都能感觉到辣眼睛的“黑暗料理”,但是现在!小编的口水都快要把持不住了啦~
依稀记得前几年各界的月饼网红们~
今年的小龙虾月饼还是比较合口味的呢~不造万能的民间高手还会创新出其他什么网红月饼呢?小编也有点期待~
虽然离中秋节还剩一个多月,但是已经有很多月饼君出来“作妖”啦~
朋友圈里的小伙伴也开始爆发体内吃货的洪荒之力~
心心念念的就是想吃口味独到的月饼
这不,作为一名资深吃货的小编,
贴心为大家汇罗了常州及其周边城市口碑最赞的美味月饼哦~
常州
瑞和泰
鲜肉月饼
常州人对于“鲜肉”这个词简直是毫无抵抗力,瑞和泰的鲜肉月饼一直是常州人的心头好,尤其是现烤的鲜肉月饼酥软松脆,里面的鲜肉馅饱满多汁,根本停不下来!
天宁寺如意素斋馆
净素月饼
天宁寺如意素斋馆的素月饼算得上是龙城的“明星产品”,有百果、椒盐、豆沙、五仁、松仁、枣泥、莲蓉等多种口味,传统的酥皮制作,口味清淡,皮薄、馅多、料足~受到很多爱吃素食小伙伴的喜爱!
竺山湖小镇
鲜鱼月饼
“竺山湖鲜鱼月饼”精选太湖鲜美的白鱼肉做馅,再加入松仁,核桃仁等干果碎,再加入柠檬汁,菠萝汁,配上竺山湖小镇特制的调料制成馅心。形象美观,鲜香酥软,“白鱼月饼真佬好切佬”!
常州正宗老味道
八仙月饼
八仙月饼——真正的老常州口味月饼,秉承传统的加工工艺,皮包油酥,色泽金黄,低糖净素,唇齿糯香,是常州人真正自己的品牌月饼,也是爸妈最思量的“年轻时的记忆”~
南京
小苏州
麻油五仁月饼
“小饼圆如月,内有酥和饴”,夸的就是南京的“小苏州”月饼。最传统的一款要数麻油五仁月饼,除了有传统的核桃仁、花生仁、瓜子仁、杏仁和松仁外,还加了点腌制过的玫瑰花瓣,皮酥馅大,口味非凡~
桃源村
双簧莲蓉月饼、松子月饼
“桃源村”从1931年成立以来,已有83年历史。是南京有名的金陵老字号,主打具有民族特色的清真糕点精品,一直深受南京人的青睐,桃源村的双黄莲蓉月饼和松子月饼也是在南京独领风骚~
无锡
杏花楼
蛋黄莲蓉月饼
虽然不少广式月饼在近两年被吃货嫌弃,但是无锡杏花楼的蛋黄月饼好像始终“置身事外”。金黄色的外皮,实在的馅料,传统的无锡当地月饼口味,确实让人“恨”不起来。每年中秋前,无锡月饼礼盒中总少不了它的踪影。
无锡鸿山
推酥麦月饼
无锡有俗语:“八月半,糖馅麦饼镬(huò)里熯(hàn)”,这句话说的就是推酥麦月饼。每年农历八月半前后,鸿山家家都要择日做麦饼,均由手工完成。推酥麦月饼香脆松软,甜而不腻,美味可口,老少皆宜。令人垂涎欲滴,远近闻名。
苏州
长发西饼
鲜肉月饼
苏州的长发西饼,远近闻名,最赫赫有名的当属苏式鲜肉月饼,每到中秋节时,长发西饼店门口排的队都老长,只因长发西饼的现做现卖,而且只做中秋一季,一年一遇。
采芝斋
鲜肉月饼、玫瑰鲜花月饼
采芝斋的鲜肉月饼也深受小伙伴们的喜爱,是传统的苏式月饼,除了广受好评的鲜肉馅,还有玫瑰鲜花馅的,甜香软糯,精致的做工和饱满的馅料是它家的一大卖点!
稻香村
鲜肉月饼
稻香村前身名为稻香村南货店,创始于清朝光绪年,这家老字号在苏州观前街店,这家的肉月饼外形精美,皮酥陷美。新鲜出炉的最好吃,肉月饼跟苏州的生煎一样,广受苏州及周边城市的欢迎~
胥城
鲜肉月饼
胥城家的肉质比较结实,肉汁不多,但有很实在的感觉,一定要趁热吃才有美味~每次排队都要在阳光下曝晒好久能等到。不过吃到的第一口就觉得一切都是值得的!苏式的甜咸适中,价格也实惠~
上海
和苏州人一样,上海人最爱的还是鲜肉月饼。现做现卖的鲜肉月饼,朴实的酥皮里包裹着新鲜猪肉,咬一口便有温热的汤汁溢出,热腾腾的美味无比!上海也有很多做鲜肉月饼的老字号哦~
光明邨大酒家(淮海中路总店)
上海老牌百年店,老字号的No.1,制霸整条淮海路,人气最旺,队排的最长。一定要吃刚出炉热腾腾的。酥皮部分很薄也不感觉油腻,里面酥油加面粉厚度中,最赞的是里面的酱油肉,刚刚烤出来时,皮酥肉松还有汁水,就一个字“嗲”!
真老大房(南京东路店)
虽然卖相很普通,圆圆的造型并不中看,但肉质很紧实。现场烘焙,拿到手的时候还是热乎乎的,离挺远就可以闻到鲜肉月饼的香味。刚出炉趁热吃的话,就能吃到鲜美的汤汁,真的超满足~
秋霞阁
优质猪肉原料传承记忆里的老味道~肉馅的调味,更接近苏州口味,倒不是因为偏甜,而是那口细嫩的汁水。皮酥肉弹,很入味!秋霞阁的鲜肉月饼个头也很大,很实在~真乃良心店家诚心之作!
除了小编呕心沥血收集的这些美味月饼,你还知道周边有哪些中秋“网红”吗?欢迎小伙伴们在后台留言告诉吃货小编哦~