写在前面
我们熟知的科学家史蒂芬·霍金开微博啦，感慨中国影响之大，让各类大人物都开起了微博。微博也让世界的距离更近~下图为第一篇微博的配图，科技感满满！！
这是温州深夜食堂的第857篇分享，截至2016年04月13日，共有位朋友与您一起订阅公共微信号""。
又到了龙虾季节
市面龙虾千千万
龙虾作为一种极具争议的美食
请看外国人对小龙虾的爱
▼
上学的时候一个美帝外教，巨爱吃麻辣小龙虾。夏天的晚上总能看到他坐在学校门口的小食街上，面前两大盆小龙虾，天天都去，风雨无阻。
那段时间报道了好多吃小龙虾不卫生的新闻，我们就劝他少吃点，还给他看了好多这方面的报道，于是大概一星期没看到他在小吃街的身影。
后来有次上课他非常严肃的说了一番关于人生和世界观价值观的话，最后的结论是，人都要死的。他宁愿吃小龙虾吃死，也不要庸碌的老死。然后他就又开始每天出没小龙虾摊子了。
但是！小龙虾也分高低品质
吃好的小龙虾完全不用担心卫生健康问题
优质小龙虾富含蛋白质 和微量元素
反而对大家的身体有益
那么高品质龙虾是怎样的呢？
食堂君教你
如何鉴别高品质小龙虾！
外壳鲜红
优质小龙虾生活在干净的水池里，新陈代谢快，因此外壳鲜红而不是暗红。
虾黄膏肥
优质小龙虾将头拆出后，膏黄跟着身体与头部分开，可以看到满满的膏黄，虾头淡黄洁白，虾肉带有虾膏虾油。
腮白干净
可以清楚的看见，虾的腮呈现干净的白色。因为水质干净，所以虾呼吸的腮也非常干净。
虾肉饱满
这个不用多说，新鲜的虾肉红色部分鲜红，白色部分如凝脂，口感Q弹有嚼劲。
没有虾线
之所以要去除虾线，是因为虾线里都是肮脏的泥沙，优质小龙虾非常干净，与其说没有虾线，更确切的说是虾线非常干净。
以前一直告诉朋友虾线一定要拉掉！因为这样子她吃一只的时间我可以吃两只。现在比不过了！
BUT 哪里的小龙虾
如此高质量呢？
答案：金湖小龙虾
金湖县位于苏北里下河，三面环湖，水产资源丰富，特别是湖里产的小龙虾，更是一绝，金湖小龙虾水色好、无污染，并且小龙虾富含蛋白质，以及人体所需的微量元素，钙、磷、钾……
可以用金湖小龙虾
任性做成好多口味！
蒜蓉小龙虾
众人皆爱蒜香小龙虾，还未端上桌，远远地就能闻到它的香气，抓一只剥开，膏体饱满，肉质白皙细腻，蘸点汤料，Q弹入味。
蒜用搅拌机搅碎，加入黄油煎香，这样会形成一层黄油蒜勾芡包裹着小龙虾。（放大看就是图片这样）不破坏龙虾美味的同时，又增加了鲜味。
虾肉颗颗饱满，再蘸超香的酱汁入口，蒜香浓郁，不麻不辣，更适合温州人的口味，蒜香味裂墙推荐！！！！
冰镇小龙虾
光是看这“冰山”的架势就知道它是号人物。许多小龙虾做麻辣口味，是为了掩盖不新鲜的味道，没有够好的品质是不能够经得起冰镇的考验。冰镇使新鲜的龙虾肉吃起来Q弹有嚼劲，鲜嫩的虾肉保留了原始的味道，食堂君建议蘸秘制酱料，会更美味喔！
十三香小龙虾
作为最热门的十三香，当然不会错过，大家都知道十三香的营养价值很高，用十三种各具特色的中草药物烧制小龙虾，汤料渗透进肥硕饱满的虾肉，味重而爽口，但是还是能明显感受到新鲜虾肉的口感，喜欢带点辣的小伙伴建议点这款喔！
讲了那么多
到底哪里可以吃到？！
俺爱鱼虾蟹
▼ 欧洲城商业中心C区一层（东山海鲜边）
☏
◐ 11：00-02：00
¥ 人均80-100元
℗ 欧洲城附近可停车
