“砥砺潜行，虾行天下”。雨过天晴的重庆大学城熙街显得格外清新迷人。第十四届湖北潜江小龙虾美食节重庆分会场暨大学城•熙街美食节开幕式于4月28日上午十点在人潮涌动，清风徐徐的大学城熙街广场拉开帷幕。为期十五天的潜江小龙虾美食节必将激荡起众多食客的强大味蕾，上演一台潜江小龙虾美食大戏，为这个久违的消费狂潮飞溅起欢乐的浪花，留下一段湖北潜江小龙虾美食的精彩传奇。
第十四届湖北（潜江）龙虾节重庆分会场暨“大学城·熙街”美食节由湖北潜江市人民政府主办，湖北潜江市小龙虾产业发展促进中心、重庆市湖北潜江商会承办，潜江市商务局，潜江市龙虾产业发展促进会、潜江市潜虾共享农业科技有限责任公司、重庆熙街购物中心管理有限公司特别协办。
湖北潜江市政协副主席汪新莉出席开幕式并代表潜江市人民政府及潜江市相关领导部门对第十四届龙虾美食节重庆分会场暨大学城•熙街美食节盛大开幕表示热烈祝贺，向前来参加潜江小龙虾美食文化节开幕式的各位嘉宾及社会各界朋友表示热烈的欢迎！她在开幕式介绍到：湖北潜江素有“曹禺故里、江汉油城、水乡园林、龙虾之乡”的美誉。本次美食节将原汁原味的潜江小龙虾美食小吃带到重庆，让重庆市民在自家门口就能品尝到潜江特色小吃，必将进一步促进两地美食文化交流，增进两地人民的友谊。
重庆市湖北潜江商会会长周超德在开幕式上表示：“举办第十四届湖北（潜江）龙虾节重庆分会场暨“大学城·熙街”美食节目的，是提升潜江小龙虾品牌在重庆地区的知名度和美誉度，进一步挖掘潜江小龙虾在重庆地区广阔的市场消费潜力，通过举办本次活动，将更好地为潜江龙虾品牌形象市场推广赋能，为进一步确立潜江龙虾品牌形象在全国行业的引领地位、龙头地位、标杆地位作出积极的贡献。”
本次美食节活动唯一指定饮用水品牌，富锶山泉运营总监葛非凡，他代表各参展商向第十四届湖北潜江龙虾美食节重庆分会场暨大学城•熙街美食节表示热烈祝贺。希望通过本次活动的成功举办，实现潜江小龙虾和富锶山泉水的完美融合，彼此赋能加持。
来自川渝两地优秀演员表演了精彩美妙的歌舞节目。从重庆走出去的四川省攀枝花市国家一级歌唱家丁朝霞，也应本次活动组委会的邀请在开幕式上为家乡观众倾情演唱，一曲《多情的土地》，一曲《吐鲁番的葡萄熟了》表达了对故乡的深情眷念，表达了对“潜江龙虾 世界共享”的美好祝愿，引发现场观众的极大共情，成为本次美食节开幕式一大亮点。
（文字：何丽 图片由本届美食节组委会提供）
