学正宗香辣小龙虾这里教的正宗
香辣小龙虾以其鲜美的肉质，小龙虾就是喜欢吃，下酒，休闲，聚会等点单较多的休闲菜品，可以边吃边聊，享受小龙虾的美味。口味多变如：麻辣小龙虾，香辣小龙虾，椒盐小龙虾，干锅小龙虾等都以不同的享受呈现在人们的事业、诱惑着你的胃，跳动的活力带动着21世纪餐饮美食业鲜香美味的麻辣小龙虾，起源于长江中下游一带，低廉的价格和独特的口味，丰富的营养价值，盱眙小龙虾，十三种名贵中药材精心制作而成，小龙虾较正宗的吃法是麻辣。先炸后焖，下了油锅的小龙虾在一瞬间就脱下了张牙舞爪的武装，换上了妩媚动人的红装，开始发出诱惑的魅力，香气飘了起来，鼻子是较有福的，这时候加上葱、姜、蒜、辣椒、花椒、胡椒等，缠缠绕绕，热情如火，一派姹紫嫣红的景象。
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吃麻辣小龙虾较的方法就是先拽下虾头，把大拇指同时沁入壳的两边，然后翻起，反着一掰，肉就完整地退了出来，放入口中，先麻后辣的味觉快感顿时畅然的写在脸上，别停，虾肉在口中咀嚼的同时手要以迅雷不及掩耳之势选中下一个目标，如此反复，在手与嘴的配合下，小山一样的虾壳会让你在酣畅淋漓的尽享美味的同时有一种别样的成就感。
上桌的那一刻，红彤彤的小龙虾你拥我挤，个个肉质饱满、富有弹性，而且香鲜辣深入肉里三分。将虾肉蘸着酱料吃。那种鲜美由味蕾一路直下，让食管、胃肠都为之兴奋；而后，后劲十足的麻辣滋味开始发力，又让小龙虾的鲜美在瞬间醍醐，妙不可言。还有一种是脆香小龙虾，与麻辣口味的相比，没有了湿漉漉滋味，干香里满是脆脆的蒜茸。
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