本以为夏天过去之后，麻辣小龙虾的热度就会过去，然而这个观点在外卖界根本不成立嘛！这不，小饿先用大数据给各位小伙伴揪出这一年里最爱吃小龙虾外卖的5个城市：
▲图为2016.05-2017.08饿了么App小龙虾销量top5城市
从数据来看，上海人民果然是最爱吃小龙虾的呀！那么爱吃小龙虾的他们也一定有了相当老练的吃虾经验，说到这里，是时候请出我们那群想红想疯了的饿了么品鉴团啦！
饿了么品鉴团（四处张望）：今天把我们放出来吃什么？
咳咳，我们把上海好吃的小龙虾外卖全都买来了……
▲小龙虾是最可爱的动物
小龙虾最适合叫上一堆好友大家抢着吃啦！在接下来的5分钟里，你将会看到：
1）完整的吃小龙虾攻略。
2）吃了近50斤小龙虾后 告诉你好吃的小龙虾在哪里？（8家店、3种口味、24份小龙虾）
根据大数据统计，最终我们从上海近万家店中选出了8家店，网红店、老字号、全国连锁、饿了么App销量top商家这些我们一个都没落下。为了避免地域口味差，这次我们的『饿了么品鉴团』成员分别来自10个不同城市哦！
到底是什么样的小龙虾才好吃呢？敲黑板！
测评维度
虾腮是否为白色
判断一只虾干不干净，就要看虾腮有多白了，腮是小龙虾的呼吸器官，浅水区的虾因为水中杂质比较多，腮都会发黑，而养在深水湖中的虾，腮就非常干净。
外包装
既然我们点的是外卖，那外包装就是对食物的第一印象，汤汁有没有外洒？有没有送手套、围裙、桌布、纸巾等。
新鲜程度
需要分辨是新鲜虾还是冻虾，可以从虾身是否卷曲、虾肉能否从虾壳内完整取出、虾壳是否好剥除这几点来判断。
口感
吃虾三步骤：咬头、啜黄、吮味。饱满鲜香的虾黄可不比虾肉差，尤其是混合了酱汁之后，十三香的调料是否特别？都说麻辣不分家，口感是偏麻还是偏辣？蒜香是否入味？是只有蒜味还是？
在众多口味中我们挑选了“香辣、十三香、蒜蓉”三种口味来做测评，为什么偏偏是这三种呢？众所周知，江浙一带，盱眙十三香、蒜蓉两种口味早已威名远扬，香辣味也是小龙虾中独特又傲娇的存在啊！
▼接下来有请本次入选的商家登场▼
这些都是可以在饿了么App 上下单购买的哦！有几家不在配送范围内的，小伙伴们可以选择“帮买帮送”，没有什么可以阻挡一颗爱吃的心。
公布测评结果之前，不如先来插播一组测评花絮：
▲认真写测评的样子真美
▲让我想一想，接下来吃哪只？
▲吃到后面彻底嗨了，情不自禁站起来
▲战斗力Max!
是不是很期待结果？
01
“人气奖”－红盔甲
以7票高票，获得本次最受欢迎奖
▲入围理由：3个味道都好吃
作为第一个光盘的红盔甲在投票环节受到了一致好评，不仅分量足，虾黄也多，肉质Q弹有嚼劲，它还很贴心地送了一次性桌布哦！投完票后大家都纷纷来问：“我们投的是哪一家店啊？太好吃了！”
02
“服务最好奖”－卷福和他的朋友们
谁说网红只看脸？
▲入围理由：虾黄超多、虾肉完整、虾腮干净
▲质量超级好的围裙、手套
人称“网红”卷福人美、肉白、服务好，今日一见，果不其然。卷福的外包装非常走心，手套和围裙都做了升级，吃虾全程都不需要再更换手套了，超贴心。每一只虾的虾腮都很白净，吃得放心。
03
“最不浪费奖”－段氏龙虾
配菜居然比龙虾先吃完，连汤底都没剩？
▲入围理由：配菜全吃了，恨不得把汤汁都喝完
这里说的不浪费绝对不是夸张，唯一没有吃进口的大概就是虾壳了，莴笋、芹菜完全吸收了汤汁里面的精华，下手慢的可能只能吃到小龙虾了，配菜汤底统统都没了。
04
“月老奖”－吴记
不会吃辣、懒得剥壳不再是你拒绝它的理由
▲入围理由：虾壳很好剥
七夕情人节刚过，今年他剥虾给你吃了吗？吴记的蒜蓉、十三香两个口味虾肉都带着清香，非常适合不太会吃辣的宝宝们，而且虾壳剥起来也很方便，带着男朋友去吃吧，他还有什么理由不给你剥虾？
05
“辣妹子”－虾满堂的麻辣油焖龙虾
把四川人辣哭了的小龙虾你能接受吗？
▲入围理由：辣哭的妹子说什么也不肯露脸，妆花了
“哇塞！这个好辣好辣！”测评室突然响起一记高吼，话音还没完全落下，被一波又一波带着兴奋调“啊啊啊！哪个？你说的是哪个特别辣？”的声音盖了过去。带着一股子麻辣劲的虾肉吃起来更嫩了。
06
只只是大虾－章妈妈香辣蟹小龙虾
每一只虾分量都很足
▲入围理由：只只大虾，童叟无欺
章妈妈香辣蟹小龙虾点的是大虾，收到后从盒子里抽样夹了几只出来，可以说是非常诚信的商家了，每一只分量十足，毫不马虎。
07
好吃的秘密都在酱料里－复茂
上海老味道
▲入围理由：十三香调料很特别
复茂在10多年前就已经是上海夜里排队吃的美食了，经过10多年传承的十三香吃在口中更有层次感，馋到让人睡不着觉。
▲附上表格以供参考
单项评分满分是 5 分，把每家店3个口味的平均分列在表格里了，供大家参考，爱吃辣的、在意小龙虾新鲜度的，看这张图就可以啦！
小龙虾和夏天一样拥有着火辣辣的颜色，正如它们来时轰轰烈烈的样子。最后，让我们由衷地对着50斤小龙虾说一句：您辛苦了！
