今天教大家做家常小龙虾。小龙虾富含蛋白质，高于大多数的淡水和海水鱼虾，还含有人体所必需的的矿物成分。而且小龙虾肉质嫩滑紧实，搭配干辣椒、花椒、大葱等食材一起烹饪，麻辣鲜香，吃了一个就停不下来。
家常小龙虾
食材：小龙虾
步骤：
1、锅里加适量油，油温七成热下入小龙虾，炸30秒左右捞出。
2、锅里留适量油，下入干辣椒、老姜、一半大葱、花椒、洋葱、一勺豆瓣酱，下入泡姜、泡椒、整个的大蒜，小火把所有材料炒香，把豆瓣酱炒出红油（家常味的小龙虾就不用放香料了，如果材料不齐可以加一点火锅底料）。
3、泡椒的香味炒出来以后下入小龙虾，倒入2瓶啤酒，大火烧开之后淋上适量生抽酱油，小火烧10分钟让龙虾入味。10分钟后加入剩下的大葱和洋葱，这个时候就可以调味，不够咸就加一点盐，最后加入少量鸡精、胡椒粉，拌匀，装盘。
大功告成，一盘家常小龙虾就做好了。
看着复杂的流程，自己还是放弃了，前几天朋友请客，当时直接带我去他们楼下一个叫做我的锅火锅食材超市，拿了几盒大家喜欢吃的麻辣小龙虾就直接回家了。回家以后我们直接加热就可以吃了，感觉当下人们的饮食生活比以前好多了，对于懒人来说还是改变了很多生活便利。
