翘公主小龙虾隶属于北京翘翘餐饮科技有限公司，“翘公主”不仅有知名的湖北油焖小龙虾、蒜蓉小龙虾、清蒸小龙虾，还有台湾胡椒虾、麻小小龙虾、麻辣虾尾、卤虾等常规品种，还有龙虾饭、龙虾芝士焗饭、龙虾汤泡饭等主食以及虾尾、虾球等龙虾零食。所有的小龙虾都由大厨经过一系列专业、繁琐的加工烹饪，每一份的味遒都很鲜美。
翘公主小龙虾公司简介：
北京市龙脉壹号利荣连锁餐饮管理有限公司下辖的北京龙脉虾城和北京翘翘餐饮科技有限公司隶属利荣集团，位于北京市朝阳区民族园路2-2号。自2005年成立至今，已成为除簋街以外在北京吃小龙虾必到的打卡点，是北京单体面积（2000平）较大的龙虾馆；也是北京同等体量盈利能力最强的单体店之一。【查看详细信息】
翘公主小龙虾品牌介绍：
茫茫人海中，终于遇见你！Hi！我是刘翘翘，是翘公主小龙虾的老板，是个归国创业的90后，也是一个小龙虾的超级粉丝，能吃到小龙虾，对我来说是一件特别幸福的事情。你在这里吃到的每一只小龙虾都来自严选最干净较优质的小龙虾，都来自我的故乡——湖北潜江。小龙虾是一件神奇的食物，它能让我们放下手机，不用刀叉筷子，让聚会更加亲密。
龙虾的食疗价值表现在龙虾肉的蛋白质中，含有较多的原肌球蛋白和副肌球蛋白。因此，食用龙虾具有补肾、壮阳、滋阴、健胃等功能，对提高运动耐力也很有价值。
翘公主小龙虾行业前景：
“翘公主”在领域有着独特的影响力。“翘公主”小龙虾品牌创始人刘翘翘表示，在国内，只要是和吃沾边，到处都有生意。对于品牌餐饮经营者来说，解决了顾客为什么到店消费的问题，接下来还需要给顾客一个吃得放心的理由，这也是对餐饮行业品质、服务和发展路径全面提升和升级的一种诉求。
经过数十年的发展，小龙虾已从最初的农民自发养殖的水域生物，到如今成为全国众多省市重点产业。据了解，湖北潜江是我国较大的小龙虾产地，作为潜江小龙虾协会会长单位，利荣集团在特色小龙虾餐饮。
基于认知，“翘公主”要求旗下所有门店选用的小龙虾必须全部来自潜江，而且对小龙虾的生长环境有一套“过硬”的检测标准。
