近两年小龙虾在重庆究竟有多火？
2015年，重庆人平均一天能吃20000斤，一年能吃3650吨！
一次吃三个半小时
虾头虾尾相连可从中国最北边到最南边
你木有看错，这就是重庆人吃小龙虾的战斗力，今年数据或许更将上涨！
有钳就是任性啊！
最近重庆的天气跟过山车样，但是丝毫不影响我作为一个吃货的心情。因为每年在这个天气四季随机播放的时候，我就能寻觅到火辣“红三月”的味道……
So，你们都表来找我了，我要和重庆第一波小龙虾私奔去了！
【煌金甲龙虾馆】
传说中的“虾皇”
生意之火爆，每次去都要排队。门口看得到服务员集体洗虾，第一印象就很好，这里得秘制小龙虾和清蒸小龙虾评价很高，再来一个辣卤蜗牛，这个个头不摆了！说实话分量不算多，但爽得停不下来，只嫌自己胃太小！
地址： 渝北区龙塔街道黄龙路112号
电话： 023-
【去吃小龙虾】
好吃得美少妇都不去接娃儿了
去吃小龙虾,去哪里吃小龙虾?这个令人误会的店名还真是可爱。小龙虾个头完整,分量十足,油香四溢,扒开一只虾壳,壮硕有嚼头,曾有美少妇一边大嚼一边通话三次称“不接娃儿了”!可见这盆虾的魔性是有多足。
地址：南岸区西段88号附29号(鹅公岩南桥头)
电话：
【霸王虾】
虾中一霸王
话不多说 ,霸王虾的名声是远近闻名的 。除了麻辣味,霸王虾的清蒸口味,也是一致好评。端上桌 ,一看摆盘都非常之霸气 ，众“ 虾 ”拱月的感觉 ,安逸 !霸王虾的虾子剪壳去线,剥起来非常方便,一掰就开,适合懒人们。
地址: 渝北区金童路118号49栋1单元201
电话：023-
【027油焖大虾】
多快好省
绝B的好店，小龙虾价格不贵，份量超多的，味道也是相当好！洪湖稻田养殖的清水小龙虾，新鲜清甜不说，最重要是干净放心，分量超足，味道有蒜香，清蒸，香辣，三味清蒸虾的佐料也是一绝，特别是蒜泥的，里面有淡淡的咖喱味。
地址： 渝北区龙溪街道新牌坊二路159号
电话： 023-
【辣家私厨】
店是新渝派，味是老江湖
辣家私厨跟江湖气息的大排档不同,因为老板是一群年轻的80后,所以他们的店也是环境干净讲究,白白净净，吃小龙虾也想追求品质的食客,适合你。金牌蒜泥龙虾采用江苏金湖一带做法,蒜香去腥解腻,咸香浓郁。此菜最宜配拉面,蒜香香到没朋友。再来什锦金牌龙虾捞饭主食,鲜出舌尖新境界!
地址：渝北区北部新区1000号爱琴庄园4号商铺 (棕榈泉西北门前行300米)
电话： 023-
【稻佃虾扯蛋】
带着奔放的心去这里骚浪吧
四周栅栏翠竹，花园式的庭院就餐环境，很舒服。该店的小龙虾都是自家虾田养出，二清虾品质极佳，健康有保障。通过中药秘制，味道尤为独特，尤其是招牌稻佃虾扯蛋，肉质Q弹，满嘴余香。
地址：沙坪坝区金沙港湾石门大桥下（工商银行对面）
电话：023-
【五七油焖大虾】
合川来的实力虾
五七油焖大虾源于合川，发展至今已遍布重庆各地。他家的虾子品质好，注重清洗，特色多，尤其是招牌油焖大虾，深得食客喜爱，多年不变的老味道，只为做经典的小龙虾。
黄泥磅店：黄泥磅五人路505号（永辉超市前50米，地铁1a出口）
新牌坊店：渝北区红叶路43号润都七号（永辉超市下行10米）
龙头寺店：龙头寺泰山大道60号华宇北城中央a区
【虾搞】
只搞虾，不瞎搞！
很火的一家小龙虾外卖，如果你哪天看到一个穿比基尼的美女在送小龙虾，没错，就是在送虾搞，而且虾搞江湖传言是重庆最辣的小龙虾！让你爱不释口，辣得嘿舒服！
地址： 江北区观音桥九街东和城1栋
电话：
【虾王特味餐厅】
要做虾王的男虾
大江大湖大湖北,要搞懂湖北,请从一盆油焖大虾开始。虾王,最近窜起的特味菜馆,开在黄泥塝,湖北味十足,口味独特。首选油焖大虾 ,虾黄之销魂 ,好吃极了。姜辣蛇段很够味 ,肉皮巧妙分离 ,蛇肉略带回甜而酱香十足，虾季销魂好去处!
地址：渝北区黄泥塝紫福路94号(夜稀饭旁)
电话：
【船奇烤吧】
为了虾，和我一起去远航！
以船文化为特色风情的船奇烤吧，也率先加入了2016年小龙虾开扒季的阵营。该店采用江苏盱眙的小龙虾，原生态养殖，虾体干净，黄多肉肥，100%天然好虾，新鲜健康，秘制工艺，绝妙滋味，红袍金甲，只只上品，感受盱眙地道风味，必须来吃芭比小龙虾！
地址：重庆市九龙坡区科园二路133号（申基索菲特酒店旁）
电话：023-
吃虾全攻略
等等，吃虾之前，贴心小棉袄吃转妹专门为吃虾小白附上吃虾全攻略一份，不要太感谢我~
第一式：分公母
吃了这么多年小龙虾，很多人应该不知道小龙虾还有公母之分吧。
第二式：看大小
常年吃小龙虾的朋友都知道，小龙虾个头越大卖的越贵。下面就拿生活中常见的物品比较一下，带大家看看不同体重的小龙虾大概都是多大。
第三式：看鳃辨干净
小龙虾业内人士都知道，判断一只虾干不干净，得看虾鳃够不够白。那么怎么判断什么样的虾鳃算白鳃，什么样的算黑鳃呢？
第四式：剥虾大法
第五式：咬头吃黄
虾黄营养丰富，是虾身上最宝贵的地方，一般位于虾头位置。怎么吃虾黄才最爽？来看照着图示位置一口咬下去，小龙虾的酱汁混合着鲜美的虾黄，这味道，怎一个爽字了得！
第六式：剥虾尾
龙虾好吃，壳却难剥。来看看祖传攻略怎么剥将虾尾的壳捏过后，剥起来就容易多了~
第七式：分辨鲜虾和冻虾
冬季小龙虾产量比较少，一些商家就会在夏天时冻一部分虾冬天卖。冻过的虾和新鲜活虾怎么分辨呢？
第八式：抽虾线
为了尝到最鲜美的口感，吃货们可以来get一下抽虾线的方法。
撰文：汤圆儿
